碳酸氢钠（化学式：NaHCO3），俗称小苏打、苏打粉、梳打粉、重曹、焙用碱等，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打，呈弱碱性。

50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸经中和作用后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。2NaHCO3 → Na2CO3 H2O CO2常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。

碳酸氢钠，是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2，在酸性液体（如:果汁、可乐）中反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。 碳酸氢钠水溶液呈弱碱性，俗称小苏打及焙用碱。

小苏打的用途

去电茶壶的水垢

我们都知道家里的电茶壶在使用一段时间过后，1000目超细小苏打价格，就会有一些水垢在壶底，这个时候，是非常不好清洗的，但是小苏打能够帮助我们的很好的解决这个问题，我们只需要将适量小苏打放进我们的电茶壶里面，接着倒入半壶水，浸泡五分钟之后，摇晃一下我们的水壶，超细小苏打，你就会发现电茶壶的水垢就会消除很多了

.擦拭镜子上的水渍

我们经常在洗完澡之后吗，会发现我们卫生间的镜子非常的多的水渍，如果长期不清理的话，不仅我们的镜子会非常的容易脏，但是一般我们用抹布擦又擦不干净这该怎么办呢？其实很简单，我们只需要在盆中倒入适量的小苏打加入水混合均匀之后，不板结的超细小苏打，然后用抹布沾湿去擦拭我们的镜子，就会发现镜子变得非常的干净了。

家庭清洁：（小苏打是***天然的清洁剂） 1、把小苏打当成餐具清洁剂来使用，既不烧手，又能把碗、盘子等餐具洗得干干净净;也不必担心清洁剂残留问题。真可谓“绿色清洁剂”。 2、将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。 3、锅底除焦：把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水煮一阵子，锅底上的焦巴就容易擦去了（铁弗龙、搪瓷锅不宜）。 4、小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。 5、用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅可除渍去味。 6、将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部去污除味。 7、在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。 8、清洁微波炉內部、各种容器、案板以及抽油烟机的油腻异味。 9、如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。

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