巴氏杀菌的机产品特征

巴氏杀菌机本机适合于软包装蔬菜制品、调味品、果冻的灭菌，低温肉制品、蔬菜杀青、腌制菜、酸奶等食品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。

巴氏杀菌的机产品特征：　　

1、整体采用304不锈钢制作，安全且卫生；　　

2、采用巴氏杀菌法，能保持原有的品质，保质期长；　　

3、采用自动控温，变频器调节，自动化流水线程度高，劳动强度底，可选配电脑全自动控制系统；　　

4、设备使用、维护方便、外形美观。　

巴氏杀菌牛奶又称消毒牛奶。它是用健康奶牛所产的新鲜，经有效的加热杀菌方法处理后，分装出售的饮用牛乳。在我国的北京、上海、南京和一些中小城市还是以这种为主要液体奶。生产工艺大致可包括：收乳、冷却（40C）、净乳、标准化、标准化、均质、巴氏杀菌、灌装。9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些***多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。冷链销售。

牛奶被称为“白色血液”，巴氏鲜牛奶更有它的独特之处，巴氏杀菌其实并没有地杀灭非致病菌，但它可在瞬间杀菌，大限度地保存了牛乳中的营养物质。

巴氏杀菌主要为牛奶的一种灭菌法，既可杀对健康***的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的菌热致死曲线和乳质中易受热影响的奶油分离性热***曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。

巴氏杀菌设备常用在食品、饮料、酸奶、酱菜、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带输送上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。4、微波杀菌辣椒酱设备体积小占地面积少，维修操作方便是当前理想的杀菌设备。

杀菌-冷却-风干除水

整机采用304不锈钢制作；温度、速度可根据工艺要求设定；该机运行平稳，不锈钢网带强度高，水浴式巴士杀菌机，伸缩性小，不易变形，易***，灭菌过程中因为自动化程序低，水浴式巴士杀菌机，供应水浴式巴士杀菌机，大大提高了灭菌的成功率。

备注：该设备均可根据客户产品工艺要求及产量进行设计定做

适用范围：

本生产流水线采用巴氏灭菌工艺。适用于腌渍菜、低温肉制品包装后的二次灭菌、调味品的灭菌、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温杀菌。