巴氏杀菌机的应用

一般经过巴氏杀菌的食品仍会含有许多能够生长的微生物，通常每毫升或每克中有几千个活菌，比商业杀菌的产品的贮藏期有所缩短。巴氏杀菌技术除用于液态食品(果汁、牛乳)、酸性食品和果酱罐头等外，还向其他领域渗透，如处理带壳时用蒸汽处理法会降低的含菌数。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。它的优点就是在较低温度、较短时间内处理食品，大限度地使食品的色、香、味以及营养成分免受高温长时间处理的***。主要为牛奶的一种灭菌法，既可杀对健康***的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。

酸菜巴氏杀菌机厂商

巴氏杀菌机特点

①设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品卫生要求。

②本机系列适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。

③该机采用SUS304不锈钢网带，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易***等特点，整机运行平衡、噪音低，毛肚漂烫机厂家，大大提高了工作效率。

④本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置，程度减少能源浪费。

⑤本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，杀菌工艺具有可调。

巴氏杀菌机特点：

巴氏杀菌机采用食品级材料，安全可靠、无污染。输送平稳，速度可调，物料随输送带的行进运动，炫宇毛肚漂烫机，能够避免对输送物的损坏。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。2、每月应检查减速机油位及油质，必要时进行加油或换油作业所用油为32号汽机油。结构简单，便于维护。能耗较小，使用成本低。炫宇装备本机以水为灭菌介质，蒸汽毛肚漂烫机，分灭菌段、预冷段、冷却段三部分。整体采用SUS304不锈钢制作。可根据包装物的灭菌工艺不同对温度和时间进行任意设定。操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽，特别适合连续杀菌作业。