瓷器是中国古代的伟大发明。与陶器相比，它坚硬耐用，釉面光亮，不易污染 而受欢迎。同时，由于价廉物美，始终在饮食器具中唱主角地位。色釉餐具釉下彩

色釉餐具釉下彩饮食器具除了具有实用价值之外，还有着不可估量的文化艺术价值。

饮食器具初的功能是辅助人类进食，这是人人所需的。但在社会里，饮 食器具上凝结着更加深刻的社会内容，统治将自己的意志强加到饮食器具上， 对某一部分饮食器具赋予特别神圣和的意义，从而使饮食器具逸出了自身的

领域而人格化、等级化，如同社会里的人一样分出“贵贱有等，上下有别”的特 殊等级，严格规定社会各所使用的器具，这种鸿沟甚至不是金钱所能逾越的。

如果是薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看，要有透明感，既薄又轻，且厚度均匀，只有达到以上条件的他才能所的上是保胎陶瓷。

酒店选购正确的陶瓷餐具，才能保证让客人在享受美食的同时，感受到餐具的精美。杜绝劣质瓷器影响酒店形象，选购瓷器才能给客人留下美好、高品质的印象，为酒店创造更多的经济效益！

　酒店用瓷需要符合现时代人们对审美以及实用度的需求，所以不仅在外形、原材料的选择上要谨慎甄选，还要在生产时加入以下几点生产要求：

　　①研究开发新原料和低温快烧新技术，扩大原料来源，降低运输成本，实现节能。

　　②采用***化生产、商品化供应，同时发展淘洗、分选、预均化处理、破碎、变速球磨、除铁等技术装备。