许多酒店为餐具的高额破损率不已,由于餐具破损不仅降低了菜肴的品质,增加了酒店低值易耗品的费用,更重要的是影响了酒店的形象。根据玻璃所具有的明亮干净的特质,因此,在搭配上来看,比较适合玻璃面餐桌或茶几。 玻璃似乎很难被挑出毛病来,但是人们却很少使用玻璃餐具,酒店自助餐具,因为它太易碎了,比陶瓷品的坚硬度还低。餐具很好的就解决了这一个问题,餐具硬度很高,滨州餐具,解决了这一方面的问题。
玻璃是由二氧化硅和多种金属氧化物按一定的比例配合,经过高温熔融、冷却固化而形成的非结晶无机物.玻璃制品即玻璃的制成品。
玻璃制品成型方法主要有吹制、压制、捏望三种。
吹制法有人工吹制和机械吹制两种.吹制法生产的玻璃器皿体壁比较薄,表面光滑,耐热性较好,式样精致美观。
压制成型一般采取机械压制.压制法生产的制品形状精准,作壁较厚,表面不光滑,耐热性比吹制法产品差.有的制品还带有压模接缝的痕迹。
普通玻璃不能置于高温和低温环境中;钢化玻璃防摔,但不耐热,酒店专用餐具,一般不能用于明火;只有耐热玻璃才适合在微波炉、烤箱中使用,并不像市民认为的‘厚就可以加热’,而错误地使用其他种类的玻璃餐具加热,这样存在一定安全隐患。
玻璃餐具虽美观,选购时也应该注意一些安全因素。对此,酒店用的餐具,业内人士提醒,消费者购买玻璃餐具时较好挑选有合格证的,尽量少用没有详细生产信息的玻璃餐具进行加热。
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