釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属，铅会影响人的造血、***、血管和其它的功能。当***摄入一定的铅时，会出现呕吐、恶心、等症状。因此一旦疏忽，这餐餐必用的日用品，会像微量一样，逐渐影响身体健康。

采购陶瓷餐具时需要能避免选择釉上彩装饰的，在陶瓷餐具内壁有彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒的作用。

近年来，时尚风潮日益蔓延，人们对生活的精致追求越来越高涨，不论是穿戴在身的，还是属于居家空间的，都受到同等的重视，甚至餐具也成为生活品位的象征。一些的精致餐具更是让时尚人士趋之若鹜，令餐具完成了从普通的生活用品到精致奢华的蜕变。

餐具掀起大品牌跨界风

在时尚涉足餐具领域之前，餐具市场早已如火如荼。Rebecca骨瓷系列、克里思朵夫银器以及WMF不锈钢餐具等传统***品牌，一直在用它们的精美与细致诠释一种式的生活方式。

1、废茶叶除味法：使用酒店餐具瓷里如果有腥味，可以先用废茶叶擦洗，再用清水冲净，腥味即除。
　　2、桔子皮去味法：先用洗洁剂将餐具清洗干净，然后将新鲜桔子皮放入酒店用瓷中，盖上盖子，放约3到4个小时涮干净即可。离子着色，即分子中阳离子着色，离子以氧化物或其他化合物方式引入瓷釉配料中，并溶解于瓷釉的熔体，使瓷釉着色。
　　3、牛奶去味法：先用洗洁剂将酒店餐具清洗干净，然后往其中倒入两汤钥匙鲜牛奶，盖上盖子，摇晃，使杯中每一个角落跟牛奶接触，约一分钟，后倒掉牛奶，将餐具清洗干净。