瓷器是中国古代的伟大发明。与陶器相比，它坚硬耐用，釉面光亮，不易污染 而受欢迎。同时，由于价廉物美，始终在饮食器具中唱主角地位。餐具成套骨瓷

餐具成套骨瓷饮食器具除了具有实用价值之外，还有着不可估量的文化艺术价值。

饮食器具初的功能是辅助人类进食，这是人人所需的。但在社会里，饮 食器具上凝结着更加深刻的社会内容，统治将自己的意志强加到饮食器具上， 对某一部分饮食器具赋予特别神圣和的意义，从而使饮食器具逸出了自身的

领域而人格化、等级化，如同社会里的人一样分出“贵贱有等，上下有别”的特 殊等级，严格规定社会各所使用的器具，这种鸿沟甚至不是金钱所能逾越的。

其实，所谓“新骨瓷”根本不是传统意义上的骨质瓷，原料中并没有添加骨质瓷必须具备的动物骨粉，只是精明的生产厂家为其生产的普通白瓷自抬身价，起了个“新骨瓷”的名字而已，其本质只不过是普通的白瓷。此外，骨瓷还十分坚硬，把4只骨瓷杯子垫在一辆劳斯莱斯车轮下，这4只晶莹的杯子竟能支撑房车的重量。
至于低骨瓷，虽然是一种新开发出来的瓷种，但是与骨质瓷倒有几分血缘关系。一般说来，原料中含有10%骨粉的瓷器则可称为低骨瓷，而正骨瓷普遍含40%左右骨粉；它具有和骨质瓷相差无几的透明度，薄度和光洁度，而价格却比骨质瓷便宜不少。

大家在酒店用餐的时候都会非常注重菜品的口感，而这其中酒店餐具对它们的影响是比较大的，所以如何给餐具消毒是一个非常重要的问题。大家可以来看一下小编给大家整理的信息。

如果有铝制和铁制的酒店餐具不适合搭配使用。铁和铝离子在遇到水的时候会出现化学反应。让更多的铝进入食物。
对于餐具中的筷子，选择的时候尽量不要用油漆筷子。选用符合卫生标准没油漆的竹筷子或者是木筷子来使用。

生活水平的进步，不少酒店采购的餐具，经过了酒店餐具批发的流程，但是批发并不意味着盲目，所以在进行酒店餐具批发时，有一个很重要的因素，我们一起往下看：

　　要想更多的进行酒店餐具批发，除了制作配方外，原因还有个，那就是酒店餐具相撞的时候发出的声音，将两个酒店餐具的碗放在平摊的双手上进行碰撞，注意，酒店餐具是高温烧制的瓷器，坚硬度是非常高的，这样的碰撞是不会出现破损的，你可以稍微的用点力的碰撞，酒店餐具碰撞后发出的是和敲钟一样清脆的声音，并且有回音，回音时间较长，而其他瓷种的餐具发出的是暗哑的叮声，并且基本没有回音。酒店用瓷是各酒店、餐馆服务常用的餐具之一，为保障消费者的饮食安全，该餐具应符合以下3大消毒合格标准：1。