酒店专用餐具而要满足这一点，选择不易碎的玻璃餐具对玻璃饰品爱好者来说，就显得尤为必要。对此，消费者可以选择钢化玻璃材质的餐具。酒店专用餐具，即使是鱼的刺身，除了用一般鱼类所制成的生鱼片之外，还有用一些特别的鱼制成的刺身，例如章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼也是常见的材料。据业内人士介绍，质量好的钢化玻璃餐具不但不易碎，而且还具有耐高温的性能。 酒店专用餐具还有一点大家都不是很了解，那就是玻璃制品在长期的清洗后，很容易产生对******的物质，建议用碱性清洁剂清洗玻璃用具,使玻璃餐具与室内小环境更协调。

玻璃餐具有硬度高、化学性能稳定、表面光滑易洁、环保等特点.玻璃餐具清洁卫生,不含***物质。

酒店专用餐具选购钢化玻璃餐具可以通过声音、手感、外观等对普通玻璃、含铅水晶玻璃、无铅水晶玻璃进行区别.普通玻璃制品色泽暗淡、折光率差、做工粗糙、手感差,甚至部分地方还有气泡,轻轻敲击声音沉闷。

钢化玻璃制品相对普通玻璃制品色泽光亮、折光率强、做工考究、手感好,看上去像水晶做成的,轻轻敲击有清脆的金属声音.含铅水晶玻璃制品与无铅钢化玻璃制品相比,要略显得厚重。

但在工程检验中,动不动采用这种***性的检验无疑是不现实的.那么怎么能知道自己买的究竟是不是钢化玻璃呢?塑料餐具往往使用几次就不能使用了，单酒店专用餐具不同可以重复反复的使用。 这还得从钢化玻璃制造原理来分析,钢化玻璃是将普通退火玻璃先切割成要求尺寸,然后加热到接近的软化点,再进行快速均匀的冷却而得到. 钢化处理后玻璃表面形成均匀压应力,而内部则形成张应力,使玻璃的性能得以大幅度提高,抗拉度是后者的3倍以上,抗冲击力是后者的5倍以上.也正是这个特点,应力特征成为鉴别真假钢化玻璃的重要标志,那就是钢化玻璃可以透过偏振光片在玻璃的边部看到彩色条纹,而在玻璃的面层观察,可以看到黑白相间的斑点.偏振光片可以在照相机镜头或者眼镜中找到,观察时注意光源的调整,这样更容易观察。