许多酒店为餐具的高额破损率不已，由于餐具破损不仅降低了菜肴的品质，增加了酒店低值易耗品的费用，更重要的是影响了酒店的形象。大型的酒店都有制定餐具破损的指标，甚至于每个酒店的指标和罚款都不大相同，以至于很多客户对餐厅提出不满，甚至于流失了很多客户。钢化处理后玻璃表面形成均匀压应力,而内部则形成张应力,使玻璃的性能得以大幅度提高,抗拉度是后者的3倍以上,抗冲击力是后者的5倍以上。使用酒店用餐具在很大程度上就避免了这个问题，酒店用餐具具有一定的抗摔能力，更加的经济适用。

许多酒店为餐具的高额破损率不已，由于餐具破损不仅降低了菜肴的品质，增加了酒店低值易耗品的费用，更重要的是影响了酒店的形象。根据玻璃所具有的明亮干净的特质，因此，在搭配上来看，比较适合玻璃面餐桌或茶几。“骨瓷”就是在制瓷的高岭土、粘土中掺入了40%至50%的食草动物骨粉（主要是牛骨）而制成后一类瓷种，是环保的绿色消费品。 玻璃似乎很难被挑出毛病来，但是人们却很少使用玻璃餐具，因为它太易碎了，比陶瓷品的坚硬度还低。酒店用餐具很好的就解决了这一个问题，酒店用餐具硬度很高，解决了这一方面的问题。

酒店用餐具、钢化玻璃餐具：特殊结构，经久耐用；成本较低，简单实用；简约大方，绿色环保，款式单一，美观度不足。而且就普通玻璃来说,其熔制温度通常在1100~1800℃,日常生活中的加热很难达到这个温度范围的下限,所以基本上不会有加热后释放什么东西的现象。一是目测表面，的玻璃色泽光亮，折光率高，表面光滑，轻轻敲击有清脆的金属声音；二是观察颜色，彩色的玻璃杯在生产过程中会添加金属化合物来形成不同的颜色。酒店用餐具钢化玻璃是将普通退火玻璃先切割成要求尺寸，然后加热到接近软化点的700度左右，再进行快速均匀的冷却而得到的（通常5-6MM的玻璃在700度高温下加热240秒左右，降温150秒左右。