玻璃器皿常见的是硅酸盐玻璃、硼酸盐玻璃，铝酸盐玻璃等几大类，原料都是二氧化硅、氧化钙、碱性氧化物等矿物原料，酒店陶瓷餐具，如不特殊加入某些元素达到某种目的(特种玻璃中加铅可防辐射、屏蔽)则对人无害.而且就普通玻璃来说，其熔制温度通常在1100~1800℃，日常生活中的加热很难达到这个温度范围的下限，所以基本上不会有加热后释放什么东西的现象.而且，玻璃是很稳定的物质，只要是经过正规合格生产工艺生产出来的玻璃都可以放心使用

玻璃是非晶无机非金属材料，一般是用多种无机矿物(如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸钡、石灰石、长石、纯碱等)为主要原料，酒店用餐具，另外加入少量辅助原料制成的。它的主要成分为二氧化硅和其他氧化物。普通玻璃的化学组成是Na2SiO3、CaSiO3、SiO2或Na2O·CaO·6SiO2等，酒店用品餐具，主要成分是硅酸盐复盐，是一种无规则结构的非晶态固体。广泛应用于建筑物，用来隔风透光，属于混合物。另有混入了某些金属的氧化物或者盐类而显现出颜色的有色玻璃，和通过物理或者化学的方法制得的钢化玻璃等。

要想使玻璃餐具与室内小环境更协调，还得看餐具的花色与造型。餐具玻璃餐具的花色品种很多，总体来看，大致以花鸟虫鱼为主。而在造型上，山西餐具，玻璃餐具则款式各异。以一个餐具为例，记者在市场上就看到不少造型，有的呈长叶子状，有的则是一朵花，在选择这些餐具时，除了看其造型外，一定要留意与屋内其他装饰品是否协调。选择一个适合的餐具可以大大的提高，餐桌的氛围。

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