许多酒店为餐具的高额破损率不已，由于餐具破损不仅降低了菜肴的品质，增加了酒店低值易耗品的费用，更重要的是影响了酒店的形象。大型的酒店都有制定餐具破损的指标，甚至于每个酒店的指标和罚款都不大相同，以至于很多客户对餐厅提出不满，烟台餐具，甚至于流失了很多客户。使用餐具在很大程度上就避免了这个问题，餐具具有一定的抗摔能力，更加的经济适用。

玻璃器皿常见的是硅酸盐玻璃、硼酸盐玻璃，铝酸盐玻璃等几大类，酒店餐具批发，原料都是二氧化硅、氧化钙、碱性氧化物等矿物原料，如不特殊加入某些元素达到某种目的(特种玻璃中加铅可防辐射、屏蔽)则对人无害.而且就普通玻璃来说，其熔制温度通常在1100~1800℃，日常生活中的加热很难达到这个温度范围的下限，所以基本上不会有加热后释放什么东西的现象.而且，玻璃是很稳定的物质，只要是经过正规合格生产工艺生产出来的玻璃都可以放心使用

餐具钢化玻璃是将普通退火玻璃先切割成要求尺寸，然后加热到接近软化点的700度左右，再进行快速均匀的冷却而得到的（通常5-6MM的玻璃在700度高温下加热240秒左右，降温150秒左右。8-10MM玻璃在700度高温下加热500秒左右，降温300秒左右。总之餐具，根据玻璃厚度不同，选择加热降温的时间也不同）。餐具钢化处理后玻璃表面形成均匀压应力，酒店用品餐具，而内部则形成张应力，酒店餐具厂家，使玻璃的抗弯和抗冲击强度得以提高，其强度约是普通退火玻璃的四倍以上。餐具在外观上是很美丽的，很适合做刺身盘来使用。

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