釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属，铅会影响人的造血、***、血管和其它的功能。当***摄入一定的铅时，色釉餐具，会出现呕吐、恶心、等症状。因此一旦疏忽，这餐餐必用的日用品，会像微量一样，逐渐影响身体健康。

采购陶瓷餐具时需要能避免选择釉上彩装饰的，色釉陶瓷餐具，在陶瓷餐具内壁有彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒的作用。

1、废茶叶除味法：使用酒店餐具瓷里如果有腥味，可以先用废茶叶擦洗，再用清水冲净，腥味即除。
　　2、桔子皮去味法：先用洗洁剂将餐具清洗干净，然后将新鲜桔子皮放入酒店用瓷中，盖上盖子，放约3到4个小时涮干净即可。
　　3、牛奶去味法：先用洗洁剂将酒店餐具清洗干净，彩色釉餐具，然后往其中倒入两汤钥匙鲜牛奶，盖上盖子，摇晃，使杯中每一个角落跟牛奶接触，约一分钟，***后倒掉牛奶，日韩色釉餐具，将餐具清洗干净。

现如今，环保是当今社会的一大主题。当然酒店的餐具也需要秉承“环保”这一理念的，小编今天就来给大家说一下有关绿色酒店餐具的特色特征方面的小知识，希望能够帮助大家更好的了***店餐具。
　　1、绿色酒店用瓷首先意味着环保，所以易于回收和利用或环境降解是必备特征。
　　2、绿色更是代表着对生态环境和***健康无害。
　　3、美观自然是餐具的普遍要求，因此均匀的质地、良好的手感也必不可少。

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