随着生活水平的发展，酒店餐具批发的应用十分广泛，在实施生产经营过程中，成本控制则是整个酒店用瓷成本管理系统的核心，新骨瓷餐具价格，只有把控好成本才能更广的应用：

　　1、进行回收、运送、清洗的酒店餐具在消毒、保洁、使用环节要走固定通道与入出口，餐具清洗消毒时必须在食堂洗消间进行，不得随意改变操作位置；

2 、毒餐具消毒以消毒柜消毒为主，特殊原因及不能进行热力消毒的餐具，方可使用化学进行消毒，但必须使用消毒专用水池；

1、废茶叶除味法：使用酒店餐具瓷里如果有腥味，日本骨瓷餐具，可以先用废茶叶擦洗，再用清水冲净，腥味即除。
　　2、桔子皮去味法：先用洗洁剂将餐具清洗干净，然后将新鲜桔子皮放入酒店用瓷中，盖上盖子，放约3到4个小时涮干净即可。
　　3、牛奶去味法：先用洗洁剂将酒店餐具清洗干净，然后往其中倒入两汤钥匙鲜牛奶，济南骨瓷餐具，盖上盖子，摇晃，使杯中每一个角落跟牛奶接触，约一分钟，***后倒掉牛奶，餐具成套骨瓷，将餐具清洗干净。

现代饮食器具具有鲜明的特质，它属于设计文化和饮食文化结合成的一种新 的文化现象，有着特定的功利属性。作为现代饮食器具，它的造型意识、加工手段、 材料运用必须满足现代人使用的要求，同时还要适应人们的审美习惯，因此，形成 了***的审美特征。

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