酒店餐具生产厂家在生产餐具的时候除了要求外观比较好看之外还需要满足的就是健康安全，精品骨瓷餐具，其中一个合格餐具具有的特点包括：
　　1、内壁是白色，没有其他的颜料和图案，这个是因为市面上的很多彩色内壁的餐具有可能会有铅等***存在的情况，生产白色内壁的餐具可以让大家使用起来更放心。
　　2、色彩鲜艳的塑料餐具不建议大家使用，特别是小孩子的塑料餐具大多是五彩缤纷的塑料餐具，骨瓷餐具价格，但往往是有铅，铬等***，高骨瓷餐具，对我们的身体***无利。

查问瓷器粘合剂的含量，若其次中含铅高，在瓷器的使用过程中损坏，补过后也不宜做餐具，因铅会对***健康造成威胁。

陶瓷餐具表面釉面都是经过800度以上温度烧制成，达不到800度，低温釉都会对***有危害物质。达到1350度瓷器好。

　随着生活水平的发展，酒店餐具批发的应用十分广泛，在实施生产经营过程中，成本控制则是整个酒店用瓷成本管理系统的核心，只有把控好成本才能更广的应用：

　　1、进行回收、运送、清洗的酒店餐具在消毒、保洁、使用环节要走固定通道与入出口，餐具清洗消毒时必须在食堂洗消间进行，不得随意改变操作位置；

2 、毒餐具消毒以消毒柜消毒为主，特殊原因及不能进行热力消毒的餐具，方可使用化学进行消毒，但必须使用消毒专用水池；

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