玻璃器皿常见的是硅酸盐玻璃、硼酸盐玻璃，铝酸盐玻璃等几大类，原料都是二氧化硅、氧化钙、碱性氧化物等矿物原料，如不特殊加入某些元素达到某种目的(特种玻璃中加铅可防辐射、屏蔽)则对人无害.而且就普通玻璃来说，其熔制温度通常在1100~1800℃，日常生活中的加热很难达到这个温度范围的下限，酒店餐具厂家，所以基本上不会有加热后释放什么东西的现象.而且，玻璃是很稳定的物质，只要是经过正规合格生产工艺生产出来的玻璃都可以放心使用

餐具酒店厨房餐具和家用餐具主要区别就是在产品的外观形象上，好看的餐具有助于食客打开食欲。酒店用的餐具，为了更好的配合菜品，多使用新颖别致，形状奇特的餐具，聊城餐具，这样既能使菜品在餐桌上摆放美观，新颖的器皿也会使食客赏心悦目，酒店陶瓷餐具，心情愉快、打开食欲。餐具一般酒店需要的器形多大20-40个品种。还有一些器形是专门对特殊菜品设计的，如鲍翅盅，佛跳墙，需要跟***厂家定制生产。

玻璃制品也是氧化矽合成物，酒店用的餐具，虽然没有水晶制品的光芒四射，但也清澈自然。玻璃制品与水晶一样，易破碎。主要用于各种各样的杯子或花瓶等；适合一般家庭；市场价格较为便宜。玻璃餐具清洁卫生，一般不含***物质。但玻璃餐具易碎有时也会“发霉”。这是因为玻璃长期受水的侵蚀，会生成对***健康***的物质，要经常用碱性洗涤剂洗除。

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