玻璃主要分为平板玻璃与深加工玻璃两个大类，其中平板玻璃主要有三种：引上法平板玻璃（分有槽/无槽两种）、平拉法平板玻璃和浮法玻璃。深加工玻璃由平板玻璃加工制成，应用范围极广。例如由普通平板玻璃进行钢化处理而得的钢化玻璃，由于强度高，被广泛运用于各种场合，现如今甚至一些餐具都使用钢化玻璃作为材料。 捏塑成型是玻璃装饰品和玻璃制品的成型方法.捏塑法生产的玻璃制品精致美观，但技术要求高，成本高，相应地商品价格也较高。

刺身是日本料理中特色的美食。餐具则是盛放“刺身”盘子，若要追溯历史，刺身***早还是唐代从中国传入日本的。据记载，酒店用餐具，公元14世纪时，酒店厨房餐具，日本人吃刺身便已经成为时尚，那时的人用“脍”字来概括刺身和类似刺身的食品。当时的“脍”是指生的鱼丝和肉丝，也可指醋泡的鱼丝和肉丝，而那时刺身只是“脍”的一种烹调技法。餐具直到15世纪，酱油传入日本并被广泛使用以后，刺身才逐渐演变成现在的格式。

餐具钢化玻璃是将普通退火玻璃先切割成要求尺寸，临沂餐具，然后加热到接近软化点的700度左右，再进行快速均匀的冷却而得到的（通常5-6MM的玻璃在700度高温下加热240秒左右，降温150秒左右。8-10MM玻璃在700度高温下加热500秒左右，降温300秒左右。总之餐具，根据玻璃厚度不同，酒店餐具价格，选择加热降温的时间也不同）。餐具钢化处理后玻璃表面形成均匀压应力，而内部则形成张应力，使玻璃的抗弯和抗冲击强度得以提高，其强度约是普通退火玻璃的四倍以上。餐具在外观上是很美丽的，很适合做刺身盘来使用。

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