目前市面***行的玻璃餐具只要分为三种：普通玻璃、钢化玻璃以及耐热玻璃等三大品类。在选购玻璃餐具时，需注意的事项有：

1、看色泽：优质的玻璃餐具色泽光亮，酒店陶瓷餐具，折光率高，表面光滑。若是彩色玻璃餐具，则需要观看颜色分布是否比较均匀

2、听声音：轻轻敲击，优质的玻璃餐具有清脆的金属声音;

3、印刷图案：图案应该印在玻璃餐具的外壁，避免与口唇直接接触。其次，图案抹上去平滑，不容易脱落

4、玻璃餐具是否有合格证

5、注意是否有耐热标识

商场、超市甚至是精品店都能看到琳琅满目的玻璃餐具。在南浔区双林镇上一家超市的餐具专区，酒店餐具厂家，精致美观的玻璃制品已经在餐具专区中占了不少“地盘”。虽然大部分玻璃餐具都贴有一张合格证标示，然而，记者观察发现，聊城餐具，不少玻璃餐具都没有明显的耐热和材质标识，可以耐多少摄氏度的高温、可否加热等信息在容器上都没有注明。选购时不会特别留意有没有合格证等一系列标识，酒店用餐具，但比较起来感觉玻璃材质的餐具更放心，而且饭菜盛在这样的餐具里看着就能增加食欲。

餐具、放入冰箱冷冻室使用时，盛放体积不应超过容器的三分之二；玻璃器皿在封闭或者半封闭的状态下，避免盛装液体如果汁、肉汤、牛奶、粥羹等。因为冷冻后食物体积膨胀变大，也会导致产品破损。谨慎使用蒸锅，如蒸鱼、蒸蛋羹等，蒸锅的压力易与耐热玻璃产生压力反应，使玻璃器皿产生细微的裂痕。清洗时避免使用钢丝球以免产生划痕。避免使用硬物如钢勺类敲打，以免导致破损。

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