苯甲酸钾

分子式：(C6H5COOK)

性 质：白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近于无臭。熔点121.5℃-123.5℃。易溶于水，氨基苯甲酸钾生产厂家，溶于乙醇。

规格及执行标准：

FAO/WHO1978，USP24/FC***；

CXAS/1981

用 途：防腐剂、抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。

包 装：25Kg编织袋，内衬聚乙烯塑料袋，也可根据用户要求提供产品规格及包装规格。

苯甲酸钾应用领域

用作食用防腐剂，抗微生物剂。

苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。

主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。

苯甲酸钾制备方法

由碳酸氢钾溶液中和苯甲酸而得。

苯甲酸钾储运特性

苯甲酸钾在正常贮藏条件下室温稳定，由于具有轻微的吸湿性，应置于密封容器中，应避免暴露在高湿度和高温下。

水中溶解度

不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:

65.8g/10℃;70.7g/20℃;76.7g/30℃;82.1g/40℃

苯甲酸钾物理化学性质

外观性状 白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近乎无臭

熔点121.5～123.5℃

溶解性 易溶于水，恩施苯甲酸钾生产厂家，溶于乙醇。不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:65.8g/10℃;70.7g/20℃;76.7g/30℃;82.1g/40℃

毒性

ADI 0～5mg/kg(以苯甲酸计，包括其盐类和酯类的总ADI值；FAO/WHO，2001)。

HACSG列为限用名单。

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