山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展,现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。
果糖抗结晶性好:
果糖较蔗糖难于结晶,应用在某些食品上可以表现出抗结晶性。
果糖保湿性好:
果糖为无定形单糖,很容易从空气中吸收水份,带有半分子和一分子的结晶水,吸湿性大,具有良好的保水分能力和耐干燥能力,这一特性可使糕点保持新鲜松软,从而延长了产品货架期。
果葡糖浆发酵性能好:
果葡糖浆用于酵母发酵的食品加工方面优于蔗糖。酵母菌能利用葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖发酵,但葡萄糖和果糖属于单糖,能被酵母直接利用,发酵速度快,在面包和利用酵母的糕点生产中,能产气多,食品疏松。
果糖不是口腔微生物的合适底物,口腔中的***对果糖的发酵性差,这利于保护牙齿珐琅质。
在我们***,我经常会遇到一些极度肥胖的患者,从他们的饮食中了解到,不少人每天都要喝好几罐可乐、奶茶或者其他甜味饮料。虽然引起肥胖的因素很多,但过量摄入高糖饮料,是导致肥胖的重要原因之一。我建议奶茶可以少喝一点,或者喝奶茶时要求减少放糖量。
另外,我建议街边这些奶茶店,在包装上标注奶茶成分,比如含糖量多少,奶茶店能否用无糖的甜味剂代替果葡糖浆?这样相对来说饮料会更健康。
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