诸城市福鸿达供应香肠真空滚揉机、肉食真空滚揉设备、肉类真空腌渍机、真空腌制机
800型真空滚揉机主要参数:自动运行真空滚揉机
滚筒容积:800L
装料量:600L
真空度:0.04-0.08MPa
滚筒转速:6.5r/min
外型尺寸:(长×宽×高):2150*1200*1760mm
总功率:3.75kw
总重量:500kg
腌肉在我国由来已久,遵义川香鸡柳滚揉机,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,取而代之的是机器化生产,其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.盐水***c.滚揉[1]。滚揉腌制指经过盐水***的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中,在真空状态下,利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按mo、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,川香鸡柳滚揉机厂家,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到摩擦、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更安全,更方便,更加节能***。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,现货出售川香鸡柳滚揉机,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
主要技术参数:
型 号:GR-100
滚筒容量:660L
装 料 量:100L
真空度:0.04-0.08
滚筒转速:7.9r/min
外形尺寸:1500×1018×1600mm
总功率:2.25KW
总重量:400KG
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