诸城市福鸿达机械厂,位于环境优美,风景秀丽,人杰地灵的舜帝故里中国龙城,***百强县市 --- 诸城。 主导产品有:高粘稠物料炒锅,熬制锅,卤煮锅,猪肉条滚揉机型号,行星搅拌炒锅,高温高压蒸煮锅,滚揉机,盐水***机,猪肉条滚揉机价格,灌肠机,烟熏炉,屠宰设备,油炸清洗机等。 福鸿达公司是生产食品机械的***厂家。拥有经验丰富的技工***,***的加工设备和科学的质量保证体系。选用优质材料,600L猪肉条滚揉机,吸收国内外***生产工艺,生产的食品机械受到了广大客户的青睐。 福鸿达公司将以市场为导向,以质量和信誉为发展理念,不断采用国内外***技术,大连猪肉条滚揉机,研发更适合客户需求的优质产品,立足于市场,服务于用户,以取得更好的成绩来回报社会。
泡椒鸡爪滚揉机 滚揉机 真空滚揉机特点:
使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,增强产品弹性;改善制品的切片性,防止切片时产生破碎;增加产品保水性,提高出品率;保持肉块色泽,肉制鲜嫩;设定滚揉工作总时间设定滚揉时间;设定滚揉间歇时间;连续滚揉;间歇滚揉;正转自动出料。
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。
福鸿达***真空滚揉机、牛肉腌制机、肉类腌肉机真空滚揉机腌鸡翅鸡排真空滚揉机定制
福鸿达真空滚揉机的作用:
(1)产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
(2)产品在真空状态下物理***膨松,有利于辅料的吸收,从而提高了制品的保水性,保持了肉质鲜嫩,同时也提高了出品率。
(3)滚揉腌制的环境是真空的状态,***微生物的生长繁殖,减少了食品氧化的因素,同时控制低温也是很必要地。
滚揉机能将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒内转动时肉块在真空状态下膨胀,纤维***拉开后按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打、相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被***吸收。同时能使添加料(淀粉等)高层深入肉块纤维***内部与肉体蛋白质互为融合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出量高的目的。
该机自动化程度高,机体圆筒体的转停运行均由***的数显时间继电器自动控制,用户只要按工艺要求设定滚揉、间歇及总转时间后,该机即可按规定时间循环运行,到总时间会自动停止。本机的真空度范围是由***的电接点真空表自动控制,能将真空度控制在设定的真空范围之间,可节约操作时间。
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