福鸿达供应重庆辣椒红油油炸机,燃气全自动油炸机、炸肉丁油炸机
燃气油炸机工作原理
重庆辣椒红油油炸机,燃气全自动油炸机在工作时,先将排油的阀门关闭,向油槽内注入zhi定油量。打开燃气阀门,使用自动点火开关,点燃后,根据使用的气源调节相应的气压值(石油液化气2836Pa、人工管道煤气1013Pa),根据不同的油炸食品来确定油温。当油温达到规定值(一般为100℃),启动传送电机,输送带开始运转,根据被炸食物设定油炸时间,并以此来调节传送带速度,油温上升时,向投入口投放需炸食品(投入量应占总面积的50%-60%),油炸食品由牵行装置牵行到输出口接取。
燃气全自动油炸机的操作步骤:
1.将油槽及传送带清洗干净,排除***、污物,并擦干水分;
2.将排油阀门关闭,向油槽内注油至zhi定油位;
3.打开电源,打开燃气阀门;
4.使用自动点火开关,确认后,将燃烧方式切换为自动控制模式;
5.按下点火开关,点火棒自动点火,同时喷嘴电磁阀自动打开,向喷嘴送气点火棒即点燃启动喷嘴,通过检测口即可确定起动喷嘴已被点燃;
6.将燃烧开关切换至需要按钮;
7.当油温达到规定值时,启动减速机使传送带开始运转(需要10-15min);
8.设定油炸时间、油温,当油温上升至所需温度(根据被炸食物确定)时,向投入口投放需炸食品(投入量占总面积的50%-60%,均匀地投放);完毕先关闭燃烧切换开关及燃气阀门,再关闭输送电机及传送带;
9.为有效除去煎炸油悬浮粒杂质,***酸价升变,防止氧化和延长煎炸油的使用期限,以保证油炸食品的品质,该机应与煎炸油过滤机配合使用效果更佳;
10.该机如果配置了煎炸油过滤机,在生产完毕后油温在120-170oC时,启动油过滤机(使用方法见煎炸油过滤机自带使用说明书)过滤后的油可自动泵入储油箱。待油炸机油槽的油过滤完毕后,可取下除废渣装置,清洗油槽、沉渣槽和设备内外,清扫完毕,将油箱放回油槽,盖全盖板。
特点
油炸guo带有自动控温,自动控制油炸时间等功能,油炸机厂家可以根据要求来设定好油炸的时间和温度,然后将物料投进去后等着到达油炸时间后按一下出料按钮,直接就可以将物料给投出来。使用该设备可以减少人工劳动力,减少雇佣劳动成本,一般的一两个人就可以操作,产量比人工的产量高达两三倍。油炸机厂家使用该设备可以有效减少油的损耗,该设备有底部刮渣功能。可以有效将沉到底部的渣滓刮出来,减少油的碳化,增长油的使用周期。
潍坊油炸guo咨询电话:18663616613
油炸作为食品熟制工艺由来已久,是***古老的烹调方法之一。经过油炸不仅可以去除食品中的***,延长食品的保存期,而且可以改善食品的风味,增强食品营养成分。设备加热方式可分为:电加热、煤加热、燃气加热、等多种方式,是一种无烟型、多功能、水油混合油炸设备。
潍坊油炸guo使用范围:
设备上配备动态过滤系统,过滤工作过程的自动排渣,保证煎炸油的纯度,能量可以直接使用加热电、煤、导热油。***少、自动化程度高,适用于鱼、家禽、水产品、肉类、肉馅饼、球、锅巴,大规模生产的客户。
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