使用滚揉机可得到以下效果:
(1)使腌制液在原料肉内均匀吸收
(2)增强肉的结合力,真空鸡柳条滚揉机,提高肉的弹性
(3)保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
(4)增加产品重量及保水性.
( 5)提高产品的柔嫩性和出品率。
***服务:
服务宗旨:快速、果断、周到、彻底。
服务目标:服务质量赢得用户满意。
服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员快速的时间内可达到现场并开始维修。
真空滚揉机机具有肺呼吸功能,吉林鸡柳条滚揉机,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉***的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构
滚揉腌制指经过盐水***的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中,在真空状态下,利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按mo、腌渍的作用,600L鸡柳条滚揉机,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;
鸡柳条滚揉机真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,鸡柳条滚揉机型号,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,也提高调味品进入肉品的速度,并***大限度的保持肉内的水分。鸡柳条滚揉机真空状态能对食物一定程度的保鲜,通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,所谓“按mo作用”真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。
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