如何使用商用电炸炉

1、使用时?应先将锅擦干净?然后再往锅内注入适量的油?***后再接通电源?以免发生烧毁电热管等事故

2、工作结束后?要先关闭电源?待锅内油温冷却后?再将锅内油清理干净?在清理电***时严禁用水冲涮

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选用博奥厨业的商用电炸炉油炸麻花的注意事项

保持时间应以麻花的粗细确定，一般掌握在油炸全程的40%比较合适，扬州商用电炸炉，这个阶段对麻花的质量是相当重要的。此阶段可以做适当的翻动，不能将麻花完全按入油面下油炸。尽管大量的麻花是漂浮在油面之上的，商用电炸炉图片，但是他们依然完成着进入熟化的过程。膨化期如果将麻花按入油面或给太高的温度会使气泡的中的二氧化碳完全释放，商用电炸炉厂家，由于面筋气泡还处于柔软的状态，商用电炸炉价格，没有气体的支撑会迅速塌陷，是麻花变得僵硬。

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而加热体的表面积大时，单位面积上的热负荷就低，炸油受热均匀，不会造成局部过热，有利于保持炸油的原有特性。当然容油量和发热体的表面积是一对矛盾，只有采取独特的加热方式和结构，才能处理好了两者间的关系，就使设备具有高的性能。买好的商用电炸炉，买放心的商用电炸炉来山东省博兴县博奥厨业有限公司！欢迎新老客户莅临选购。

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