SC认证对食品车间十万级净化工程的要求：

洁净空气等级（ISO分级标准）食品工业分级标准灌装间ISO等级 4级

内包材贮存室ISO等级 5级

人员净化室ISO等级 7级

地面、墙壁地面：应有1%—2%的排水坡度。

墙壁：相对湿度超过80%的洁净区，墙壁应使用防霉涂料，防霉涂料应符合《HG/T 3950》。涂料中的***物质限量应符合《GB 18582室内装饰装修材料内墙涂料中***物质的限量》的规定。

哪些食品厂需要做无菌净化车间？

随着大众对健康问题关注度及认知度的提升，特别是近年被大众所诟病的食品安全卫生问题，安全状况令人堪忧。为更好的控制食品安全卫生问题，***也相应的出台了******，来监督、约束、杜绝、惩处食品安全卫生法的为法行为，并对相关食品生产经营企业提出符合良好生产规范要求。

为了使食品生产全过程不受微生物污染对于易变质的危害，要对原料、水、设备等进行处理，生产车间的环境是否洁净也是重要的一个条件，此外部分食品要求洁净无菌的生产环境，诸如以下行业。

奶制品酸牛奶、无菌牛奶或奶酪的加工，以及瑞典的腊肠包装中经常用到无菌处理。一些大型设施要求100,000级（ISO 8级和9级）以上。

灌装（酒类、饮料等）啤酒、果汁和汽水无菌填装工艺增加了ISO 5级（100级）和ISO 6级（1,000级）洁净室。

传统系统中隧道式巴氏消毒法对产品进行各种高温处理，得到的产品在物理特性上发生变化。相比之下，对受控巴氏消毒法的无菌充装采用较低热处理，可在几方面改进产品的质量。

在洁净车间内生产的食品，由于其具有较高的洁净度可以保证食品不被***附着，但不能消除食品本身带来的***，因此还需要加热、喷药、照射等方式灭菌。很多食品洁净室主要用于灭菌后的冷却、切断（片）、包装等工序。

随着净化行业的快速发展，无尘车间已经开始开泛运用，很多工厂都有无尘净化车间，不仅提高了生产的产量，更提高了生产的质量，那么无尘车间工程日常如何维护？

无尘车间根据实际使用情况，定期将净化车间初效空气过滤器中的滤料取下进行彻底清洗；

无尘车间在更换***空气过滤器时，须拆下喷球板，取出***过滤器，按原有的***过滤器的规格型号更换新的***空气过滤器。安装时应确认***空气过滤器上的箭头标记，箭头应指向气流的方向，并确保密封好，防止渗漏。

无尘车间要定期使用仪器测定设备的各项技术指标，如不符合技术参数要求应及时处理。

化妆品、食品生产的无尘室要求

现代化妆品中大多含有蛋白质、***、氨基酸、植物萃取液等，这些组分为细jun、霉菌等微生物的滋生、繁殖提供了有利条件。因此，微生物的污染是影响化妆品质量的重要因素。化妆品生产过程中使用的无尘室的控制对象主要是尘粒、微生物，与***生产用的无尘室要求类似。目 前，化妆品生产用无尘室的空气洁净度等级可参照***的GMP规范进行。

无尘室与电子、制药、生物工程、医liao卫生、食品、化妆品和军gong行业密不可分，提供满足生产需要的受控环境，直接影响产品的质量。但因各行业对无尘室的洁净程度要求是不一致的，因此在进行无尘室设计时应遵守相关的标准，确保洁净环境达到所需的标准。