乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,乙醇销售商,又能溶解许多有机物,乙醇制造商,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。例如,乙醇,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反应限度。
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提纯方法编辑75%的乙醇可以用蒸馏的方法蒸馏到95.5%,此后形成恒沸物,不能提高纯度。95%的乙醇可以用生石灰煮沸回流提纯到99.5%。99.5%的乙醇可以用镁条煮沸回流制得99.9%的乙醇。7浓度检测PET-109乙醇浓度计本产品只需要少量的样本与简单的程序,即能测量被使用在食品、清洁、冷却与其它用途的乙醇(酒精)的浓PET-109乙醇浓度计度。具有温度自动校正功能,所以在测量时不需要担心温度。
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