盖棚后温湿度控制

盖棚后至萌芽前全棚封闭，相对保持棚内高温高湿状态，高温度控制在35℃以下。超过临界温度适当放风降温;湿度低于90%时对葡萄枝蔓进行喷水，提高相对湿度。

萌芽后至绒球期高温度控制在30℃以下，低温度控制在5℃以上，低于临界温度要采取保温措施，如进行双膜覆盖(即大棚内植株枝架上再盖一层膜、大棚膜上夜间加盖一层无纺布等)。其相对湿度控制在60%以下，若湿度过高可在园内保护行覆盖地膜，既降低湿度又可提高地温，调节上下生长平衡。忽视种子发芽适温干种子的发芽除有一定水分条件外,还必须具备一定的适温才行。

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夏天培育葡萄苗的方法

葡萄于夏季扦插育苗，可在当年秋季出圃，是缩短育苗周期的有效办法。它具有占苗地时间短、成活率高、减少冬季贮存工序和***、苗木质量好、生长旺等优点。

　　一、扦插时间

　　6-8月，当年生新蔓已经生长至5-10节，即7月中旬（小暑到大暑），是扦插的好时机。

　　二、插床准备

　　苗床要求光照好，排灌方便，土壤疏松肥沃，苗地翻耕整平，筑成1.0-1.2宽的插床（预计插3-4行，株距6-8厘米）待用。同时备好支架和树枝等，供遮阴用。为提高夏插成活率，扦插前可用生根粉等进行处理。

　　三、扦插操作

　　插穗应选已木质化、芽呈黄褐色的春蔓，剪成20-25厘米长（有3-5节）的小段，插穗顶端留1叶，其它叶连同叶柄一并剪掉，下端从芽节外斜剪成马耳形，插穗剪好后及时插入苗床，为了避免插条失水，应随采随插；扦插后将土踩实，灌透水并搭好荫棚。荫棚高0.8-1.0米，棚宽与畦宽相同。遮阴度为60-70%。插后应保持床土潮湿而不渍水。插后15-20天，插穗萌芽，抽生新蔓便可逐渐拆除荫棚。在新芽萌发后，少量多次追肥，以保证当年秋季出圃苗。修德仁（1992）等研究显示，患卷叶病的蛇龙珠比无病植株树体缩小1/3以上，穗重减少41。

我国葡萄病毒病发生状况

扇叶病、卷叶病、皱木复合病、斑点病等葡萄病毒病在我国各葡萄产区分布广泛，发生和危害严重。郭德银等（1991）采用间接ELISA法，随机检测了35个葡萄品种，扇叶病毒侵染株率高达74.3%。刘崇怀等（1998）调查了***葡萄种质资源圃（郑州）内808份种质，有26%的品种表现卷叶病症状，其中，欧亚种（尤其是酿酒品种）发病率高、危害重。何水涛等（2001）采用酶联吸附法检测了39个品种共78株葡萄，卷叶病毒带毒率高达76.9%。中国农业科学院郑州果树研究所曾于1980~1983年向美国农业葡萄检疫中心送检龙眼、红富士、巨峰等10个品种，其中，7个品种带扇叶病毒，8个品种带卷叶病毒，7个品种带茎痘病毒。中国农业科学院果树研究所、***落叶果树脱毒中心采用ELISA和RT-PCR检测技术对葫芦岛地区栽培的鲜食葡萄进行抽样调查，共检测了35个品种104株葡萄的8种病毒，即：葡萄扇叶病毒（GFLV）、葡萄卷叶病毒1、2、3（GLR***-1，2，3）、葡萄病毒A（GVA）、葡萄病毒B（GVB）、沙地葡萄茎痘病毒（GRSP***）和葡萄斑点病毒（GFkV），平均带毒株率为65%。刘震等报道（1991），在同等栽培条件下，有扇叶病的植株平均萌芽率、生长量和株产均明显低于正常植株。修德仁（1992）等研究显示，患卷叶病的蛇龙珠比无病植株树体缩小1/3以上，穗重减少41.0%，株产减少72.0%，百粒重减少13%，果实可溶性固形物含量下降8%，果皮色素含量下降7%。盖棚的时期根据不同栽培品种特性适当进行，需冷量短的品种如金星无核、早玉、紫玉(需冷量700~1000小时)可于元月上旬盖棚，需冷量长的品种如藤稔、夏黑、京亚(需冷量1100~1300小时)可于元月中下旬盖棚，***晚要在元月底以前完成。由于长期盲目引种、高接、扩繁，以及缺乏有效的检测手段和健全的无病毒苗木繁育体系，我国葡萄病毒病还有进一步蔓延的趋势。

果实性状

穗大、粒大、单粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和巨峰葡萄种子易分离，含糖量16%，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，可达20克，果皮厚，紫红色，有果粉，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味。苗木主要防止的病虫害一、蛴螬(白地蚕)蛴螬在土壤中越冬，3—4月土温上升，蛴螬即开始活动，取食危害种子、幼苗和树根，是苗圃主要地下害虫，去年金龟子属大发生，对该虫应高度重视。

平均果重8克，经处理可达12克，果粒呈卵圆形，穗重600－1500克，果肉硬而脆甜，7月中旬成熟，极耐贮运，果粒深紫到黑色，含糖量17%，果粉厚，果肉硬，可刀可切片，耐贮运。