在原来的生猪管理上，养殖属于nong ye部门，屠宰管理是shang wu部门，市场销售是工商局、食药监局，现在，职能整合移交后，养殖屠宰到上市前由农口部门管理，流入市场销售由食药监局负责。现在管理流程上存在于过渡期没有完全落到实处。

　　国内屠宰行业的现状，黄萍表示出自己的担忧。她说，行业是否实行准入制，有***建言，实行准入制废除代宰制。送到屠宰场，然后经过屠宰冷冻、排酸、储存，按照市场需求发往各地。代宰制就是企业业主专门宰杀生猪，按宰杀数量收取宰杀费的企业。而对于部分企业自己收购生猪，自己宰杀包括销售的生猪屠宰公司，面临巨大的竞争压力。

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肉制品成为许多消费者选择肉类产品。肉类食品因产业链长、集中度低、风险因素多、安全监管难，***一直把肉类行业作为质量安全风险防控***。近年来，肉类食品安全问题突出，假牛羊肉等食品安全事件出现，对肉制品安全提出新要求。这里需要提醒广大使用者，兽用碘酒中含有乙醇、碘等遇光易分解、易挥发的成分，所以兽用碘酒在不使用时，要放置在避光阴凉的地方，避免兽用碘酒的失效。如何加强质量安全监管和风险控制，建立覆盖整个产业链的长效保障机制，让人民群众吃上“放心肉”，是我国肉类产业发展面临的第二大挑战。近日，成都市食品安全***wei yuan会成员、成都市肉类协会秘书长黄萍，近日接受中***品报记者采访，介绍了成都乃至***生猪屠宰市场的相关情况，对行业规范管理建言。

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碘ding俗称碘酒，***上一般称碘ding，是用于皮fu***和消毒的消毒防腐剂，其作用机制是使菌体蛋白质变性，***，对xi菌、病毒均有杀灭作用。碘ding的功能主要用作皮肤及***前、***部位的消毒。是家庭常备消du***。

碘酒和碘伏的区别主要还体现在功能上，由于碘伏是以水为溶体，对身体的刺激性小，用于皮肤、粘膜、伤口处不会产生fu面影响。因此，碘伏比碘酒应用的范围更广。我们可以在家中常备一些碘伏，用于紧急情况。

.碘伏简介

.碘伏简介：

碘伏是单质碘与聚乙烯吡咯烷酮（Povidone）的不定型结合物。聚乙烯吡咯烷酮可溶解分散9%~12%的碘，此时呈现紫黑色液体。但***碘伏通常浓度较低（1%或以下），呈现浅棕色。3.***作用：碘伏具有广谱杀菌作用，可杀灭xi菌繁殖体、zhen菌、原虫和部分病毒。体重偏轻或偏重都将导致产蛋推迟或提前、产蛋高峰期不稳、性能低，而均匀度是直接影响蛋鸡生产性能的主要因素。在医liao上用作杀菌消毒ji，可用于皮肤、粘膜的消毒，也可处理烫shang、治liao***炎、皮肤霉菌***等。也可用于***前和其它皮肤的消毒、各种***部位皮肤消毒、器械浸泡消毒以及***前消毒等。碘酒有强大的杀灭病原体作用，它可以使病原体的蛋白质发生变性。碘酒可以杀灭xi菌、zhen菌、病毒、阿米巴原虫等，可用来治liao许多xi菌性、zhen菌病毒性等皮肤bing。