猪肉食品安全真正做好，需要很多环节把关。企业也希望一个部门加大力度监管好屠宰市场。猪肉价格一直一直以来是居民消费价格波动的晴雨表。

　　黄萍对记者说，随着市场大环境的变化，四川生猪养殖业也在发生变化，以前四川是生猪大省养殖很发达，现在已没有竞争优势，规模养殖少没有养殖大户了，四川每天宰杀的生猪很多也是从外地河南、山东等地收购入川。

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碘ding俗称碘酒，***上一般称碘ding，是用于皮fu***和消毒的消毒防腐剂，其作用机制是使菌体蛋白质变性，***，对xi菌、病毒均有杀灭作用。碘ding的功能主要用作皮肤及***前、***部位的消毒。是家庭常备消du***。

碘酒和碘伏的区别主要还体现在功能上，由于碘伏是以水为溶体，对身体的刺激性小，用于皮肤、粘膜、伤口处不会产生fu面影响。因此，碘伏比碘酒应用的范围更广。我们可以在家中常备一些碘伏，用于紧急情况。

.碘伏简介

.碘伏简介：

碘伏是单质碘与聚乙烯吡咯烷酮（Povidone）的不定型结合物。聚乙烯吡咯烷酮可溶解分散9%~12%的碘，此时呈现紫黑色液体。但***碘伏通常浓度较低（1%或以下），呈现浅棕色。3.***作用：碘伏具有广谱杀菌作用，可杀灭xi菌繁殖体、zhen菌、原虫和部分病毒。在医liao上用作杀菌消毒ji，可用于皮肤、粘膜的消毒，也可处理烫shang、治liao***炎、皮肤霉菌***等。也可用于***前和其它皮肤的消毒、各种***部位皮肤消毒、器械浸泡消毒以及***前消毒等。如何加强质量安全监管和风险控制，建立覆盖整个产业链的长效保障机制，让人民群众吃上“放心肉”，是我国肉类产业发展面临的第二大挑战。碘酒有强大的杀灭病原体作用，它可以使病原体的蛋白质发生变性。碘酒可以杀灭xi菌、zhen菌、病毒、阿米巴原虫等，可用来治liao许多xi菌性、zhen菌病毒性等皮肤bing。