猪肉行业健康发展ren zhong道远。“养殖到流通，生鲜肉制品原来是9个部门监管，现在主要归口到农业、食药监局部门，职能到位监管落实好会发挥很好作用。似乎养猪形势变得越来越严峻，养殖户们需要面临的不只是市场风险还有养殖风险，大养殖场需要解决的是发展问题，小散养户需要解决的是生存问题。期待着生猪屠宰市场更加规范，部门职能整合加快到位，这样才能推进行业持续健康发展。这不仅是屠宰企业发展的期待，也是消费者对安全健康肉制品的迫切需求”黄萍建言。

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碘伏为碘与聚醇醚复合而成的广谱消毒ji、能杀si病毒、细jun、芽孢、真jun、原虫。用于皮肤消毒、粘膜冲洗、***前皮肤消毒，也可用于皮肤、粘膜细jun感染以及器械、环境消霉

碘酒是游离状态的碘和酒精的混合物，其消毒作用的原理仍是游离状态的碘原子的超***氧化作用，可以***病原体的细胞膜结构及蛋白质分子。如使用得当，其结果非常可靠。肉的来源问题首先我们要知道，现在猪肉主要就是养猪场和农家散养。但是，因为其强大的氧化能力，也可能造成皮肤***的烧shang。所以要用酒精脱碘。

碘伏起杀菌作用的主要是碘原素本身，它可卤化菌体蛋白质，体酶失去活性，导致微生物***。故勿需乙醇脱碘。

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畜禽如果出现外伤应引起重视，做好正确的防范措施，其中***重要的就是处理伤口，防止继发感染。

在猪场中，造成伤口感染的常见病原菌有：金黄色***、表皮***、铜绿假单胞菌、肠球菌、大肠杆、绿脓杆jun等。

临床感染特点是：同一种致病菌可以引起几种不同的化脓***染，如金黄色***能引起痈、nong肿、伤口感染等；而不同的致病菌又可引起同一种疾病，如金黄色***、链球菌和大肠杆都能引起急性蜂窝织炎、软***nong肿、伤口感染。

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