舜发为大家介绍一下食品烘干设备的种类：

按照热量的传导方式可以分为对流式干燥设备、传热传导式干燥设备辐射加热穿透干燥设备、桨叶式干燥机等。对流干燥设备包括用气流的对流进行干燥的气流干燥设备，用喷化学***的形式来进行干燥的喷雾干燥设备、通过快速旋转的方法时来进行干燥的旋转干燥设备，通过在床身进行流化的流化床干燥设备。

食品烘干设备的传热传导干燥器大致包括如耙式干燥器和辊筒式干燥器两种。

食品烘干设备的辐射加热设备有用微波进行干燥加热的微波干燥设备，用远红外线进行加热的远红外干燥器。这些设备的设计和效果都很好，微波食品烘干设备，但是他们应该是属于非标设备。所以一般都不是用于批量生产。

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当前，我国不少果脯、果干生产企业都在使用果蔬烘干设备，但是也面临着一些问题。例如，如何解决不同产品分类烘干，如何减少烘干中的营养流失，如何让烘干设备更加低耗、环保等，这些问题都需要干燥设备行业共同努力。在果脯、果干领“鲜”休闲食品的市场环境下，食品热风烘干设备原理，烘干设备的建设研发大有可为，而且，市场需求也将值得期待。
金银花作为食品烘干用、食用价值很高，合理而科学的加工是提高其商品价值的主要途径。北方金银花茬采收期一般在每年的五月中下旬，接近麦收季节，气温、光照都非常利于晾晒干燥，滚筒食品烘干机设备，但是远不比烘干商品金银花加工一级成品率高。南方一般4月下旬至五月上旬进入金银花采收期（不含灰毡毛忍冬山银花，山银花要晚30天左右），但是此时正值梅雨汛期的开始，所以烘干加工金银花是保证金银花原药材较高质量的可行办法。本文概述的是以人工或数控烘干房进行烘干的温度掌控，与杀青烘干无关。
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