鲜香菇烘干温度控制：　　刚开始为准备枯燥期。此期的鲜菇含水量应为75-80%，相当于晴天采摘的段木鲜菇含水量。如雨天采摘的段木菇或木屑鲜菇含水量在90%左右，可在阳光下或通风处预凉、晒，使其含水量降为 75-80%。也可放在烘房(箱)中，在温度为35℃的热风中烘干 1—4小时，使其含水量降至75-80%。起烘温度不能过高或过低，武威干燥窑，应把握在35℃为宜，这时，进气孔和排气孔都要悉数翻开，回温孔封闭，烘干3—4小时。一般每小时温度升高1—2℃，温度要逐渐升至40℃左右。

新疆的葡萄甜，但是地区偏远、交通不便、生产落后等因素都制约着葡萄产业的发展壮大。若一旦做好了，就能成为增收致富的大事业。近日，蒜片干燥窑，新疆霍尔果斯住村工作组就协助村民引进葡萄深加工产业，预计后期深加工上在冷藏保鲜设备、烘干设备等方面的投入将达到2300亿。

　　为解决莫乎尔牧场卡拉奥依村农业种植结构单一，抗风险能力差的问题，霍尔果斯经济开发区口岸等四家单位住莫乎尔牧场卡拉奥依村工作组针对村里农业产业化程度低等情况，因村施策，通过引进深加工企业发展壮大葡萄产业，促进农业经济转型升级。

　　工作组在走村***过程中发现，群众反映***多的问题是葡萄销路问题，以及开园采收季节的霜冻天气对红提葡萄产生的品质影响，这些问题是群众持续增收致富的瓶颈。针对这些问题，工作组与村两委班子反复商讨，广泛征求意见通过引进葡萄深加工产业，进行优势资源转换和产业化运作。

　　工作组牵线搭桥，引进了霍尔果斯市某农业科技有限公司，该公司是一家集仓储、保鲜，烘干、销售于一体的葡萄深加工企业，计划***2300万元，建

舜发烘干设备阶段是升温干燥阶段。干燥室内温度上升到30℃-35℃，循环风速2.3米/秒，薯片烘干设备定做，温度30℃-35℃。循环风速1.3米/秒时，热风的传递和鲜果游离水分的扩散蒸发加快，尤其是果实皮层失水达15%，表皮出现曲皱，果肉内含结构水也从皮层气孔开始慢慢渗出蒸发，次期的升速脱水，果内糖分浓度加大，***了果内活化酶的活性，保护了多糖、***、氨基酸等主要成分不被转化或损失，尤其对红色素保护好，干燥的果实色红质量高。这个阶段历市时3个小时左右。
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