端上桌来，浓香的鸡汁在鸡肉表面滋滋作响，

鸡肉外酥里嫩，香味扑鼻。

鸡肉的嫩融合着米饭的香，入口回味无穷

实属各个年龄段都会喜欢的美味推荐。

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浓香鸡汁在鸡肉表面滋滋作响,搭配洋葱和青椒,入口外焦里嫩,麻、辣、鲜、各味俱

全,回味无穷。搭配时尚饮品,风味凉菜,为顾客提提供多重美食享受深受广大消费者的喜

爱。美味的鸡米饭融合着米饭的香与鸡肉的嫩,口感体验,味蕾绽放,是餐饮行业的一大

新特色。

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（1）热锅冷油添加40g食用油，将备好的蒜泥，葱段，小米辣，鲜花椒放进锅内进行爆香。 （2）40g酱料与70的化合物（酱料和水混和提早拌和好）翻炒两下。 （3）再添加葱段、圆葱块、青红椒块、鲜花椒一起炒，把圆葱和青椒炒到八完善提前准备出锅。（4）出锅前添加5G花椒油翻炒一下（也并不加，由于酱料自身就会有麻椒提纯物成份，依据本地口味），随后匀称散装到两个石锅中。