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辣椒油

主　料： 干辣椒，油 　辅　料： 姜，蒜，油，盐辣椒油做法：1，辣椒洗干净，用开水泡软待用2，姜，蒜去皮，姜拍烂3，辣椒放搅拌机里，放姜，蒜，适量的盐，加适量的水搅碎待用4，锅里放大量的油，把油烧热，放辣椒锅里，中火慢慢炸辣椒熟透，大概要半小时，一边搅一边炸，要不容易沾锅，做好后，放凉装瓶中即可。

辣椒油包

山东领创宏图食品有限公司（领创宏图食品）注册资金500万元，旗下在东营和淄博拥有东营领创宏图食品有限公司等两家子公司（加工厂），是中国早***生产黄焖鸡酱料，老碗面酱料和代工黄焖鸡酱料，老碗面酱料的厂家之一，现在领创宏图的黄焖鸡酱料和老碗面酱料代理商已经遍及山东，河北，河南，江苏，浙江，餐饮调料研发价格，上海，餐饮调料研发批发，南京等***大部分地区。经过几年的不断发展，规模不断壮大，食品生产许可，等相关***一应俱全。新建工厂占地面积80000平方米，拥有20000平方米现代化生产车间，分为固态和半固态调味料生产线。标准化生产设备及生产工艺已达到水平

　　辣椒油制作方法相当讲究:大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50:1:16。待油温热，即放下葱花、姜末，油温需要小心控制，不可使油滚热，将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起，再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内，同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油，才称得上是地道的辣椒油。

由于原料，工艺，饮食习惯的不同，各地醋的口味相差很大。历史较为悠久的应属始于始于五代唐长兴元年（公元956年）的保宁醋。保宁醋产于今四川阆中古城，有酸味柔和，醇香回甜的特点，其随着川菜的流行，行销***，有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。在中国北方，zhu名的醋种当属明朝时发明的山西老陈醋。山西人以爱好食用醋而***闻名，有“缴枪不缴醋”的笑谈。在中原地区zhu名的是河南特醋。在中国南方，影响大的有镇江香醋等。此外较为有名的醋还有浙江米醋健康等。醋在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位，常用于溜菜、凉拌菜等，餐饮调料研发哪家好，西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜，日本料理中常用于制作寿司用的饭。另外有人相信它还具有***、yao用、等多种功用。醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作调味品，但有时也以***的身份出现，用于zheng蛊、惩罚、预防liu感以及在某些场合被某些人吃醋。

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