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鲍汁焖鸡的做法

　　用料 三黄鸡半只 洋葱1个 马铃薯1个 姜适量 蒜适量 鲍鱼汁适量

　　鲍汁焖鸡的做法步骤

　　1、将鸡肉切成小块，马铃薯切成小块，洋葱并准备姜丝和蒜丝。

　　2、用油炒，姜蒜炒，鸡肉炒。

　　3、待油炸的鸡皮变黄，然后加入土豆洋葱搅拌均匀。

　　4、加入适量鲍鱼果汁，加入适量水煮沸，用小火煨15分钟。

　　5、用高温烹饪并沥干汁液。

　　6、味道不同寻常的炖鸡已经出锅了。闻起来很香。

　　做鲍汁焖鸡的小贴士

　　用低温度炖

冬菇是香港人很喜爱的副食品，广东人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇。香菇，又称复蕈、香菌，是世界的食用菇菌，在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值。冬菇焖鸡是一道很入味的菜肴，也很下饭，焖煮过程还闻到很香的冬菇味道，特别诱人。”

冬菇焖鸡的材料

鸡肉相克食物500g 冬菇适量 陈皮1块 姜相克食物片3片

冬菇焖鸡的做法图片步骤,怎么做冬菇焖鸡好吃？

1肉剁块、冬菇泡发，陈皮一块、姜片

2肉加入糖、料酒、盐、姜片、油腌制

3步锅里热油，下鸡肉煸炒

4步图片步骤 第4肉煸炒变色

5步有点焦黄时加入冬菇继续煸炒

6步加入料酒、生抽翻炒均匀

7步加入适量的水焖煮

8步水差不多收干时，加入蚝油翻炒均匀即可
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做法

茶树菇栗子焖鸡的做法

茶树菇栗子焖鸡的材料

鸡500g 干茶树菇100g 板栗相克食物150g 葱适量 大料2个 姜相克食物适量 干红辣椒3个 酱油10g 料酒10ml 糖3g 盐2g

茶树菇栗子焖鸡的做法图片步骤,怎么做茶树菇栗子焖鸡好吃？

洗干净。

第2步生板栗用糖水泡一夜，下锅煮熟，剥除外皮，备用

第3步干茶树菇提前浸泡，去处根部和杂质，洗净备用

第4切成小块，焯水备用

第5步炒锅烧热，放入葱，姜，大料，干红辣椒，炒出香味

第6步放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干

第7步加入酱油，料酒，糖，将颜色炒匀

第8步加入茶树菇

第9步加入板栗一起炒匀。加入开水和浸泡过茶树菇的水，大火烧开加盖转中火焖煮30分钟左右，至鸡肉酥烂，后用盐调味，汤汁收浓即可。

0步茶树菇栗子焖鸡

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