在大浪淘沙快节奏的现饮市场中，品牌特色、文化不可或缺，全鸡手在黄焖鸡的基础上全新升级打造鲍汁焖鸡新兴品类，整鸡脱骨，同时推出霸王别鸡、手工茶等富有特点的新式产品，紧抓现代消费者需求，将***文化融入美食，为消费者带去健康***、***高质，自在的***生活方式，以创意性、快捷性、健康化的竞争优势成为年轻消费群体的追捧对象，市场发展火爆，全鸡手鲍汁焖鸡始终倡导一种***高质消费，和简约化的生活方式，保有文化底蕴，又不失现代风潮。

食材三黄童子鸡 500g酱料 100g洋葱 50g姜 30g蒜 20g鲍汁 200g方法/步骤三黄鸡半个清洗干净备用。

三黄鸡剁成块，加入一勺鲍鱼汁，一勺酱油提前腌制1到2个小时。把配料都清洗干净准备好。鸡肉腌制好后，锅清洗干净倒入食用油烧热，鸡块下锅，均匀地铺在锅里小火慢煎至微焦再翻炒煎另一边至微煎。取半碗浓汤，我用的是骨头汤，没有的可以用清水代替。加入2勺鲍鱼汁，1勺酱油，搅拌均匀。

这时候鸡肉焦得差不多了，两边都微焦了。把调制好的鲍鱼汁均匀地淋在鸡肉上这时候倒入八角、香菇、蒜头、姜片一起翻炒均匀后，锅底聚拢盖上盖子一起焖煮15分钟左右。

焖煮15分钟后鸡肉已经比较松软了，因为是嫩鸡，不需要焖煮太久。这时候撒入葱花，香菜，可以试下要是味道不够加入少许一起翻炒一下就可以出锅了。

美味可口的鲍汁焖鸡就完成了，香味四溢，满屋子都是浓浓的鸡肉香。而且鸡肉嫩滑爽口，非常的美味，孩子们就认准它了，太棒了，味道杠杠滴！

材料

黑毛猪猪脚2只，八角，姜片，干辣椒1只，葱段，生抽，老抽，鲍汁，冰糖，鸡精

做法

1、先把猪脚出水，洗干净，沥干水分。

2、锅中热油，放姜片、八角、干辣椒一只，煸炒出香味。

3、倒入猪脚煸炒。

4、放料酒、老抽、生抽、鲍汁、冰糖，加水，大火煮开，小火煨3小时。

5、再加糖、鸡精，放入葱段翻炒，汤汁收干即可。

山东领创宏图餐饮食品有限公司，啵啵鱼酱料代加工，辣椒油代加工，辣椒油代加工厂家，辣椒油包代加工，辣椒酱代加工，辣椒酱代加工厂家，黄焖鸡酱料厂家，黄焖鸡酱料代加工，黄焖鸡酱料代工，老碗面酱料厂家，老碗面酱料代加工，老碗面酱料代加工，瓦香鸡酱料厂家，瓦香鸡酱料代加工，瓦香鸡酱料代加工，黑椒酱代加工，黑椒酱代工，黑胡椒酱料代工，黑胡椒酱料代加工

还选用香芹作为配菜，香芹富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族***，同时，具有健胃利血、、的***。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防、等都十分有益，并有辅助作用。简直天然，无添加、无污染。

鲍汁焖辣椒作为辅料，辣椒含有丰富的***等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、、血管性等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进分泌，***皮肤。