在大浪淘沙快节奏的现饮市场中，品牌特色、文化不可或缺，全鸡手在黄焖鸡的基础上全新升级打造鲍汁焖鸡新兴品类，整鸡脱骨，同时推出霸王别鸡、手工茶等富有特点的新式产品，紧抓现代消费者需求，将***文化融入美食，为消费者带去健康***、***高质，自在的***生活方式，以创意性、快捷性、健康化的竞争优势成为年轻消费群体的追捧对象，市场发展火爆，全鸡手鲍汁焖鸡始终倡导一种***高质消费，和简约化的生活方式，保有文化底蕴，又不失现代风潮。

食材三黄童子鸡 500g酱料 100g洋葱 50g姜 30g蒜 20g鲍汁 200g方法/步骤三黄鸡半个清洗干净备用。

三黄鸡剁成块，加入一勺鲍鱼汁，一勺酱油提前腌制1到2个小时。把配料都清洗干净准备好。鸡肉腌制好后，锅清洗干净倒入食用油烧热，鸡块下锅，均匀地铺在锅里小火慢煎至微焦再翻炒煎另一边至微煎。取半碗浓汤，我用的是骨头汤，没有的可以用清水代替。加入2勺鲍鱼汁，1勺酱油，搅拌均匀。

这时候鸡肉焦得差不多了，两边都微焦了。把调制好的鲍鱼汁均匀地淋在鸡肉上这时候倒入八角、香菇、蒜头、姜片一起翻炒均匀后，锅底聚拢盖上盖子一起焖煮15分钟左右。

焖煮15分钟后鸡肉已经比较松软了，因为是嫩鸡，不需要焖煮太久。这时候撒入葱花，香菜，可以试下要是味道不够加入少许一起翻炒一下就可以出锅了。

美味可口的鲍汁焖鸡就完成了，香味四溢，满屋子都是浓浓的鸡肉香。而且鸡肉嫩滑爽口，非常的美味，孩子们就认准它了，太棒了，味道杠杠滴！

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选用90天童子鸡，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，鸡肉蛋白质含量较高，且易被***吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、***A等丰富的物质组成。能够系统的健康，有益皮肤健康，促进血液循环。爱美女士哦~~

配菜特意搭配了洋葱，而洋葱含有素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于、提神醒脑、缓解压力、预防***。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，，预防骨质疏松。