牡丹江餐饮配方研发-山东领创宏图食品(推荐商家)
作者:山东领创宏图食品2020/6/16 17:32:52





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皮包弄上了辣椒油应该怎么清洗啊?

1、皮包包上面沾上油可以用干净湿海棉沾温性的洗涤剂抹拭,然后让其自然干即可,不会留有印迹。

2、可用于布擦干净,剩余的由其自然消散或清洁剂清洁,用布蘸取一点清洁剂轻轻在油污处擦拭即可,不可用水擦洗。

3、可以用牙膏擦,用干布将油渍擦拭过之后,用布蘸取一点牙膏轻轻擦拭油污印迹处,即可处理干净。

4、如果以上方法都不奏效搽,可以用打磨抛光用的细砂纸打磨,餐饮配方研发厂家,打磨时要注意力度,轻轻把表层的污渍磨掉,打磨后与周边色差不大可以擦点蜡上去。



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调料

鲜辣椒500克,鲜花椒20克,菜子油500克。制作 1.鲜辣椒去蒂,用铁签串起来,放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火辣椒油,抽出铁签,放入钵内,加鲜花椒捣成蓉。2.净锅上火,下菜子油炼熟,倒入辣椒蓉里即成。关键辣椒油1.这是民间制作辣椒油的方法,在渝、黔边境一代广泛应用,尤其是吃新豆花,特别受欢迎。2.因鲜分含量较大,所以油温应稍高一点。3.这种辣椒油吃时加酱油、味精、大葱、鱼香汁会别有一番滋味,还可以加少许的油酥黄豆、芽菜末等。4.此辣椒炸好后鲜辣清香,回味悠长。5.鲜辣椒也可用绞肉机搅成蓉。




糊油辣子

【调味品】鲜海椒500克,炒香花生米15克、熟白芝麻10克,老姜片25克,大葱节50克,菜油1500克。【制做】1.锅容易上火,擦水锅内水滴,入辣椒干煸炒至棕红色,有小一部分为糊朝天椒时(即从海椒下锅到起锅在十多分钟以内)。2.另起锅,入菜油,四成热时,下姜片、大葱炸至干香时,歇火,冲进配有糊朝天椒末的盆里,拌和至四成热时,放进花生米、熟白芝麻,密封既成。特性颜色深红色,甜味十足。【应用领域】合适脆爽动物与植物凉菜制作,如笋尖、青笋、茭白、莲白、土鸡苗片、耳片等。


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