高温上滋滋的声响正在召唤着大家，猝不及防的香味飘来简直就是“真香警告”，独特的肉香，入口嫩滑即化，酱料研发厂家，一秒就能让你沦陷，今天的主角到底是什么呢？它就是烤肉时必不可少的酱香五花肉！

五花肉在烤肉届一直都占据着非一般的地位，肥瘦相间的五花肉烤的香香脆脆，蘸上酱料浓而不腻，嚼起来也是***弹弹！根本停不下来~在点君都有点馋了，话不多说，咱们一起看起来、学起来！

所需食材

五花肉、酱料、味粉、上色辣椒粉、生抽、色拉油、生菜等

步

准备食材

1、 采用乡村黑土猪的肉切成厚片，厚度肥瘦均匀。

2、 用的香辣五花腌料均匀搅拌，使每片五花肉都充分沾上腌料，静置两小时后方可出品。

第二步

上烤盘咯~

将腌制好的五花肉放入烤盘中~

一面烤到焦香再翻面，能更好的锁住肉汁

第三步

高能来啦~

烤熟之后伴着油香，仙桃酱料研发，蘸上酱料，包着新鲜的生菜一口塞到嘴里。

美味时刻：酱香五花肉肥而不腻，入口酥软即化，鲜嫩肥美，滋味醇厚，充满力的口感，散发着诱人的肉香。

梅菜扣肉

材 料 五花肉4斤、客家梅菜1斤、客家黄酒30克、南乳2块、老抽10克、冰糖4颗、香叶4片、八角5颗、葱花少量

步骤

1、挑选金黄饱满的梅菜，洗净用温水浸泡两小时，酱料研发生产厂家，等待的时候先处理肉的部分。

2、把肉放入煮沸的锅里，放八角和香叶去腥。大火煮约半小时，把肉捞出沥干水后，再将肉放入锅内煎一会儿。

3、倒入适量料酒和老抽，加入南乳一起搅拌均匀做成酱汁。

4、等肉放凉后，切成长条，放在酱汁里均匀地上色，按皮朝下有序排列在碗中，腌制10分钟。

5、将泡好的梅菜，沥干切碎炒香，均匀平整地铺在肉上，把整个大碗入锅蒸。蒸一个小时后，关火取出大碗。

tips：想要压缩制作的时间，可以用高压锅。（用高压锅压四十分钟左右即可）

6、取一个盘子，扣在装梅菜扣肉的碗上倒扣，再将酱汁淋上去，撒上点葱花就能上桌了。

巴西***五花肉厂家

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