琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下***。

加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐。

用手抓匀，使之入味。

再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

干香菇用热水先洗一下，再加入热水泡发。注意泡香菇的水不用太多，这道菜鸡肉要先用压力锅压熟，所以水分不会消耗太多。炖鸡肉需要多少水，泡香菇就用多少水。

青红柿子椒切块备用。

把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内，大火压制约8分钟成熟。

将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中，拣出料头，盖上盖用中大火稍微收一下汁。

待汤汁稍微浓稠、浓郁后，加入青红椒再焖一分钟，出锅即可。

为了丰富口感，黄焖鸡在黄焖鸡米饭酱料中加有zhong草药成分，从几种，到十几种，到二十多种都有。除此之外，黄焖鸡酱料销售公司，黄焖鸡吸引人的地方，还在于搭配了米饭，还可以赠送爽口咸菜丝儿，让简简单单的一餐饭，能够满足多方面的营养需求。在饭点之前，铜陵黄焖鸡酱料，厨师可以将焖制及之前的所有工序做好，正宗黄焖鸡酱料，当顾客点菜后，只需要进行短短两分钟的收汁，马上便可以放在托盘里，端出来，让食客极为惊喜 ，真是名副其实的“快餐”啊!

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报道称，这家餐厅的特色就是只提供一道菜——黄焖鸡米饭，目前已经在中国、新加坡、澳大利亚和日本开了超过6000家分店，他们还计划让黄焖鸡这道菜席卷美国。

餐厅开在美国的shou家分店位于奥兰治县（Orange County），占地约139平方米，黄焖鸡酱料公司，将提供40个座位。

报道称，这家餐厅于2011年创办，它们提供的黄焖鸡米饭制作起来也非常简单：将切好的鸡块放入锅中慢炖，再浇上te制的酱汁（据说是19世纪30年代的一个家族流传下来的秘方）。因为酱汁是中国te制的，然后出口运到美国（经过了美***品及***gaun理局的认证）。餐厅的创始人说，“这道菜的味道会和中国餐馆制作出的味道一样。”

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