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黑胡椒酱的***:
黑胡椒酱由黑胡椒制成,两者作用相同。黑胡椒酱具有温补脾肾的作用。它可以治liao由脾肾xu寒造成的“鸡鸣泻”(指经常在早晨拉肚子),牛排黑胡椒酱价格,具体方法就是在头天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤。
用黑胡椒酱做菜时要注意以下两点:一是与肉食同煮的时间不宜太长,因为黑胡椒中含有挥发油,受热时间太久会使它独特的香辣味挥发掉;二是足够高的热度可以让黑胡椒酱的味道更浓郁,因此做铁板类的菜肴效果更好。
关于黑胡椒酱的稀释方法就介绍到这里了,这个黑胡椒酱是可以直接吃的。
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一、黑胡椒意面
用料:小香肠、意大利面、猪肉、胡萝卜、小土豆、芦笋、洋葱、黄油、淀粉、黑胡椒酱。
做法:
1、黄油入锅小火烧热,放入洋葱炒出香味,猪肉剁碎,调入水淀粉,湖北牛排黑胡椒酱,加入洋葱中炒熟。
2、锅中加入少量清水,稍沸后倒入少量黑胡椒酱,加入白砂糖勾芡成酱汁。
3、意面用白开水煮至9分熟,沥干倒入锅中与酱汁翻炒几下,淋上少许淡奶油,即可出锅,小香肠入锅煎几下即可出锅。
4、配菜也用开水煮熟,再入锅稍加翻炒即可摆盘。不喜欢味道太淡可以再撒些黑胡椒粉
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【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片黑胡椒酱
调味料
酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋葱、蒜、姜分别切碎,用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香,再加入剩余的调味料(水淀粉除外)及1杯清水煮开后转小火熬煮。
2.待材料煮至软烂时,加入粗粒胡椒粉一同煮至入味,汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡,即可盛出装瓶后冷藏。
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