鸡鸭屠宰设备选择应遵循哪些***?设备的***性、经济性原则在设备选型时,满足工艺技术要求的同时,从技术经济指标合理方面综合考虑,既满足生产、工艺和肉品卫生的要求,又要具有较高的性能费用比,功能完善,运行维护费用低,能耗低,加工能力较高,使用寿命长等,获得较好的经济效益。适用性、可靠性原则适应当地自然、经济、社会条件的变化,同一生产线尽可能实现多工艺屠宰加工,有能力进行生产调节。发展前景广阔,有利于开拓生产。与生产能力相应匹配的原则设备的加工能力、规格、型号和动力消耗必须与相应的产量相匹配。充分考虑到各工序加工设备的合理配置,保证各设备生产能力相互平衡。
鹅屠宰设备之烫毛机介绍
烫毛机主要用于鸡鸭等带羽毛禽类的羽毛浸烫。以热交换的方式进行加热,避免烫坏禽体;采用气动紊流的搅拌方式,能维持均匀水温,使禽体浸烫更加充分。机器整体采用不锈钢材料,鸡屠宰生产线成套设备操作步骤,更加卫生环保;封闭箱体式结构设计,蒸汽散失量少,更加节能。设备结构可根据用户实际需要进行定制,可以组装成不同机型。
宏德系列烫毛机是家禽屠宰加工厂不可缺少的专用设备,该机广泛应用于鸡、鸭、鹅屠宰工艺流程中的浸烫工艺,是家禽屠体脱毛之前的必用设备, 该机有不锈钢和普通碳钢两种规格,用户可根据实情选用。根据不同的禽类,水温控制在60—68°C之间,浸烫时间在1分钟左右。渐进式搅拌及强制循环水流使禽体羽毛浸烫的更加均匀,鸡屠宰生产线成套设备,彻底,经过浸烫后的禽屠体由板式输送带输出至脱毛机进行脱毛工序,该机与卧式脱毛机配合使用能提高工作效率,鸡屠宰生产线成套设备规格,减轻工人劳动强度,具有占地面积小,耗能少,浸烫效果好等优点。
鸡屠宰生产线成套设备
家禽加工工艺
家禽屠宰加工是一个系统工程,涉及到种禽、孵化、饲养、环保等诸多方面,运转链条长,鸡屠宰生产线成套设备哪家好,各环节关联度高,一环扣一环,一个环节的变化将对后续的环节产生很大影响。
家禽屠宰加工工艺初步分为:活禽卸载、宰杀沥血、浸烫脱毛、掏膛、内脏及副产品加工、预冷、分割、包装、速冻、换装、冷藏等工艺区段。
宏德机械以畜禽屠宰加工、肉制品熟食加工成套设备制造为中心的规模型企业。产品包括:鸡、鸭、鹅、鸽、火鸡等屠宰机械成套设备及肉制品熟食加工机械屠宰设备。该系列成套设备的特点是:不论您是宰鸡、鸭、鹅或兔及其它禽畜类,也不论加工量的大小均能适用。同时也可根据您的特殊要求设计、生产专用设备,并负责***设备的安装调试和人员培训。
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