鹅屠宰设备之烫毛机介绍

烫毛机主要用于鸡鸭等带羽毛禽类的羽毛浸烫。以热交换的方式进行加热，避免烫坏禽体；采用气动紊流的搅拌方式，能维持均匀水温，使禽体浸烫更加充分。机器整体采用不锈钢材料，更加卫生环保；封闭箱体式结构设计，三黄鸡自动宰杀生产线多少钱，蒸汽散失量少，更加节能。设备结构可根据用户实际需要进行定制，可以组装成不同机型。

宏德系列烫毛机是家禽屠宰加工厂不可缺少的专用设备，该机广泛应用于鸡、鸭、鹅屠宰工艺流程中的浸烫工艺，是家禽屠体脱毛之前的必用设备， 该机有不锈钢和普通碳钢两种规格，用户可根据实情选用。根据不同的禽类，水温控制在60—68°C之间，浸烫时间在1分钟左右。渐进式搅拌及强制循环水流使禽体羽毛浸烫的更加均匀，彻底，经过浸烫后的禽屠体由板式输送带输出至脱毛机进行脱毛工序，该机与卧式脱毛机配合使用能提高工作效率，减轻工人劳动强度，具有占地面积小，耗能少，浸烫效果好等优点。
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随后火鸡将经历刺杀放血、剖取内脏、烫毛池、去毛机等环节。当前剖取内脏因为禽类内脏位置的个体差异，尚未实现机械化。烫毛、去毛等环节则早已由食品机械设备替代。对于大量家禽屠宰来说，需要浸烫池保持一定的水温水位，浸烫池的温度自动控制装置和自动供水系统就能解决这一问题。

而脱毛设备则是家禽出售外观品相良好的关键。像火鸡这类家禽可以使用轴式、圆通式脱毛设备。轴式脱毛机有五轴、七轴等轴数的区别，通过打毛轴的滚动去除家禽毛发，其中打毛轴的间距可以调节，适应不同大小家禽脱毛的同时也能减少家禽的破损率。圆通式脱毛设备通过配备狼牙型脱毛棒保障设备去除禽类细毛的效果。
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目前家禽流水线的使用非常普遍，逐渐代替了传统杀鸡法，为了让大家更加明白家禽流水线与传统杀鸡法那个更实惠，我们把家禽流水线与传统杀鸡法做出如下的对比分析。一、家禽流水线，杀鸡流水线与传统的杀鸡法区别非常大，家禽流水线属于半自动，减少人力，而且省时省力，同时可以多只批处理，处理的干净卫生，具体的您可以参考家禽流水线维护检修标准。二、传统的杀鸡法，

一：要先烧好水。第二步：需要的工具有菜刀和剪刀，把鸡的脚用绳子绑好了，然后抓起鸡的头也让它和一点水，差不多在离鸡的下巴4或5厘米的地方下刀，下刀后在有血管的地方剪。让鸡的血流的差不多了。第三步：烫、拔，在确定鸡已经没气了把水浇在鸡的身上，不要烫太久，烫好了就开始拔毛。第四步：开腹，把鸡的剪掉用手进去掏出内脏，鸡的胃用刀割开先拔掉那一层膜，鸡胆千万不要弄破了，否则会苦的。第五步：杀鸡完成，下锅煮，以上的五步，操作起来，需要一上午的时间，与家禽流水线相比工作效率是非常低的！这就是家禽流水线的流行原因。

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