屠宰食品的分割设备也都是自动化流水线形式，经过屠宰分割设备每个工人都会有自己的分割台，麻鸭宰杀流水线多少钱，经过自己台面的时候实行分割，等待的是块肉的鲜销，或者直接进入屠宰冷库间进行冷藏，家禽屠宰流水线的使用保证了家禽屠宰过程中每一步流程都很到位，每一加工工艺都很完善，该设备的使用给屠宰加工企业带去了很多方便，起到了很大的作用。

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排酸：

（1）、将修割、冲洗后的羊进排酸间进行“排酸”，这是羊肉冷分割工艺的一重要环节。

（2）、排酸间的温度：0-4，排酸时间不超过16小时。

（3）、排酸轨道设计距排酸间地坪高度不底于2200mm，轨道间距：600-800mm，排酸间每米轨道可挂5-8只羊，麻鸭宰杀流水线哪家好，将结冻好的产品托盘后装箱，进冷藏库（-18）储存，剔骨分割间温控：10-15，包装间温控：10以下。
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屠宰过程中的检疫设备起到了相当大的作用，当流水线经过卫生检疫半卡的时候，病体动物会被卫检程序实行人工检疫，病体动物会有单独一条自动线送往病体间，麻鸭宰杀流水线价格，无病动物体会直接进入一下道屠宰分割的工序-排酸，四川麻鸭宰杀流水线，排酸主要是为了让肉达到正常的PH值，这样的肉细嫩可口，排酸时间一般为12—24小时之间，动物体屠宰排酸过后，会实行通过流水线返回分割间，这个过程保证了肉的质量安全及肉质的质量从而减少了病家禽的。

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