1、活鸭运抵。
2、将活鸭双脚倒挂在架上。
3、双脚倒挂在架上的活鸭传动进入区。
4、工作人员将已被昏的鸭子逐一割喉放血。
5、割喉放血后的鸭子传动进入热水池浸泡。
6、热水池浸泡后的鸭子传动进入机械脱毛区,用高速转动的和毛刷将鸭毛粗略褪去。
7、经过两道机械脱毛区后鸭毛基本褪尽。
8、由人工将倒挂的鸭子反转正挂以便脱除脚皮。
9、正挂的鸭子经自动脱皮机后脱除了脚皮。
10、重新倒挂后的鸭子经白蜡池后由人工脱下腊皮,此工序可脱除鸭身上的短绒毛。
11、之后一道工序由人工进行剖膛,去除鸭子内脏。
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1、定期检查设备传送机构的轴套、轴承、密封件等的磨损情况,保持传动部位的润滑,如有损坏应及时修复和更换。
2、减速机应定期加注润滑油和换油,对轴承座润滑油脂进项补充和换同型号的新鲜油脂。
在对家禽屠宰流水线检查的过程中,若发现不能处理的问题,应及时询问生产厂家,要求其解答或处理。
3、在运转中,注意观察家禽屠宰设备皮带是否跑偏,箱体内不得有水,以免烧电机。
4、严禁未调试运转,运转中发现声音异常应立即停车检查。
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