烟薯苗，即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。测试表明，烟薯苗怎么吃，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.红薯叶(6张) 42毫克、***C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与***的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。

蜜薯苗如何确定收获期：

我们任何种植产品都是需要有一定的收获期，蜜薯苗也不例外，今天就为大家介绍一下蜜薯苗的收获期。

如果要是想要了解蜜薯苗的收获期时，烟薯苗哪里有，我们可以根据气候条件来确定蜜薯苗的适宜的收获期，一般情况实在霜降来临前，日平均气温15℃左右开始收获为宜，先收春薯后收夏薯，先收种薯后收食用薯，至12℃时收获基本结束。

烟薯苗茎尖中含有丰富的黏液蛋白，对***的消化道、呼吸道、关节腔、膜的润滑和血管的强性有保护作用。这种物质可防止脂类物质在动脉管壁上沉积而引起的动1脉硬化，德城区烟薯苗，可以扩止肝及肾1脏等器1官结缔***的萎缩，提高机体的免1疫力。另外，还具有升高血小板、止血、防止夜盲促进肠道里动、防止便1秘等***功能。日、美等国甚至将红薯茎列为长寿食品或航天食品，德国称红薯叶、尖为蔬菜皇后。

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