性能特点：

新型XDJ-100高速打浆机，用于肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆，开机两三分钟就可完成打肉、搅拌成浆，精细度要比手工锤打出的肉浆好很多，所产出的肉丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足，备受消费者好评。

1、料筒外罩和桶底设有放冰装置，起到制冷保温作用，确保肉浆新鲜。

2、采用无液压系统、避免了漏油，大大改进了食品的卫生条件。

用途：

本系列机可灌制各种肠类如火腿肠、肉泥肠、大众肠、红肠、菜肠、粉肠及松江肠等。

打浆机使用方法：

1、将鲜肉放入桶内，加入少量纯碱，盖好盖子，启动开关。运转约30秒钟后取下盖子，手握搅拌圈作上下、左右摆动约一分钟，再盖上盖子，从漏斗注入配料，运行片刻，取下盖子，再用手握搅拌圈做如上搅拌片刻，关闭开关，加工便完成。

2、若电压较低时，肉应分次加入，并在开机前加入少许清水或冰块于肉中，可起到省力的效果。

3、当机器运作时，严禁将手及其他物品伸进桶内。

打浆机设备概述

打浆机设备概述

DJ50 DJ100 DJ150无极调速打浆机是我公司经长期研发设计的新型打浆设备。该设备选用材料符合国际食品卫生要求，本打浆机运行平稳、操作简单、安全卫生。是肉类食品加工中较理想的打浆设备之一。

无极变频调速打浆机,它是一种适合食品厂生产的打浆设备。该机采用无极电磁调速控制技术，使它的各项指标明显优于传统的各种搅拌，它所生产的浆料具有均匀性好，工作时更加平稳不震动，噪声小, 运行及安全更加可靠,同时不因搅拌时间长而失去原有的色、香、味，使食物确保新鲜。并且可手动翻桶，操作方便,功能齐全,性能优越,容量可选,兼容性强,省时省电。

山东省诸城市汇丰食品机械有限公司是主要生产打浆机的***厂家，其主营类目还有真空滚揉机，真***装机，巴氏杀菌机,水果清洗机及生产线，绞肉机，洗筐机，冻肉切块机，洗袋机，鱼豆腐成型机，风干机等食品行业所需的***食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理，欢迎参观考察及洽谈合作。

【肉类打浆机系列】的使用方法

物料在圆筒筛内运动速度的调节轴转速快，物料移动速度快，打浆时间少，导程角大移动速度快，打浆时间少，操作时只需调节一个参数，通常采用调整导程角：

因为①末采用无级调速装置，更换传动件较麻烦，调整导程角较方便，可在适用范围内任意调整角度；②导程角变动对物料移动速度比改变转速的影响大得多。调节导程角和间距是否合理，可通过含汁率高低判断（用手使劲捏渣，有汁液流出说明含汁率高，高时，导程角和间距都应小些，含汁率低时，可大些，可只调整其中一个，可达良好效果。打浆机的联动联运多台打浆机串联，安在同一机架，由一台电动机带动，称为联动。联运时，各台打浆机筛筒孔眼大小不同前道比的道大，即一道比一道细。