朱承诺而斩拌机,利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,
同时将其它原料如水,,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,
减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
我公司斩拌机型号齐全,操作简便,安全可靠,适合不同用户的需求。
鱼豆腐斩拌机厂家
斩拌机操作时应注意:转锅内保持清洁,严禁放置杂物。启动斩刀前必须将锅盖盖好。否则斩刀不能正常运转。如果上料时发生堵塞不要用手进入转锅内按料,否则会碰到转动的刀发生***。如果转锅电机发生明显超载,此时建议转锅采用低速并将刀速降低。诸城市诺尔食品机械厂生产的斩拌机选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3600转/秒间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显著。为了避免转锅内出现肉料卡塞现象,在加料时不要一次加料过多。操作中,还要适当加食用水。注意防潮防水,特别是配电箱,不要用水高压冲洗。
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