包装部分

包装的功能在于：防止微生物二次污染和产品失水；产生气调效果；方便产品的贮运和销售。采用薄膜包装净菜，应选择高气体渗透性的薄膜，并结合低温造成一个适合净菜保存的微环境，这就是净菜的保鲜。膜的以下性能至关重要：透气性，使过高的CO2透出，需要的O2透入，使***产生的C2H4透出；常见的清洗方法有：1）干式清洗法，筛分、刷洗、风选、摩擦及磁力等进行清洗分离。选择透性，对CO2的渗透能力大于对O2；透湿性，不能过高，依净菜自身的特点而异；其他，有一定强度，耐低温，热封性、透明度好。包装设备一般选择：真***装机
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蔬菜清洗设备与家用果蔬清洗机的***在原理上是差不多的。清洗在蔬菜加工中很重要, 清洗过的蔬菜既可能是终产品, 也可能作为蔬菜深加工中的初级产品,清洗作业对于蔬菜加工品的质量至关重要。蔬菜通过清洗, 可以去除表面污物、微生物及残留。清洗前, 蔬菜表面上的微生物数量在104~108g之间 , 有些叶菜类和根菜类蔬菜由于粘附泥土, 微生物数量更高。在清洗水果蔬菜的过程中，采用适当机械使浸泡的水流动，或者使原料流动，即可使泥沙脱落。通过正确的清洗工艺, 微生物数量会降低到其初始数量的2. 5%~5%左右。
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诸城市诺尔食品机械厂生产的果蔬清洗机的输送机设计为两段水平输送，一段倾斜输送，首段水平段处于洗槽的水面之下，用于浸洗原料，原料在此处被空气搅动，在水中上下翻滚，洗除泥垢；对于怎样才是正确的维修以及***，龙翔工贸凭借对于机器的了解进行介绍。倾斜部分设置在中间，用于清水喷洗原料；第二段水平段处于洗槽之上，用于检查和修整原料。由洗槽溢出的水顺着两条斜槽排入下水道，污水从排水管排出。
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