诸城市诺尔食品机械厂生产的 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到***的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，极大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。刀片是高速运转的部件，安装要牢固，每片刀与转盘的距离都应一致。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
肉类斩拌机价格

肉馅做法：1、将适量的肉用斩拌机或者是人工斩剁成肉泥。2、拌肉馅:放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。诸城市诺尔食品机械厂生产的SZ-20型斩拌机采用剁制原理工作，能迅速地将去皮，去骨整理后的软肉剁成肉馅和肉糜，还能用于肉馅与菜馅的混合搅拌，并能保持肉、菜等食物的原有***结构不变，从而保持了原有的风味。3、把拌好的肉馅分成小份，放在鸡蛋清上。4、上锅蒸，水开后大概15-20分钟足矣，视肉馅的肉馅量而定,一碗营养多汁的肉馅就完成了。
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我们诸城市诺尔食品机械厂生产的125斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、***，从而极大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分，通过斩切，提高了产品的细密度和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该斩拌机刀轴转速高，操作方便，斩拌效果好，是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。欢迎广大客户前来选购。
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诸城市诺尔食品机械厂生产的斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥。诸城市诺尔食品机械厂生产的斩拌机采用变频技术，刀速调整范围大，具有***节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计***为合理。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，整机采用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠。欢迎广大客户莅临指导，参观考察，洽谈合作。
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